António do Patrocínio Amaral de Azevedo


AuthID: R-000-206

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TÍTULO: Microbial spoilage of portuguese chourico along shelf life period  Full Text
AUTORES: Teresa de Jesus da Silva Matos; Arminda Bruno Soares; Antonio Amaral Azevedo;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: BRAZILIAN JOURNAL OF MICROBIOLOGY, VOLUME: 44, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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