Cesarettin Alasalvar


AuthID: R-006-HRS

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TÍTULO: Lipid characteristics and essential minerals of native Turkish hazelnut varieties (Corylus avellana L.)  Full Text
AUTORES: Cesarettin Alasalvar; Joana S Amaral ; Guelcin Satir; Fereidoon Shahidi;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 113, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef

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