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TÍTULO: Alginate edible coatings enriched with citral for preservation of fresh and fresh-cut fruit
AUTORES: Adriana C Guerreiro ; Gago, C; Faleiro, ML; Miguel, G; Antunes, MD;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Acta Horticulturae, VOLUME: 1091, NÚMERO: 1091
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 2
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TÍTULO: Alginate Edible Coatings Enriched with Citral for Preservation of Fresh and Fresh-Cut Fruit
AUTORES: Adriana C Guerreiro ; Gago, C; Faleiro, ML; Miguel, G; Antunes, MD;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: 6th International Conference on Managing Quality in Chains in VI INTERNATIONAL CONFERENCE ON MANAGING QUALITY IN CHAINS, VOLUME: 1091
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