Brian James Goodfellow
AuthID: R-000-2SQ
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TÃTULO: Comparison of fourier transform mid infrared spectroscopy and near infrared reflectance spectroscopy with differential scanning calorimetry for the study of the staling of bread
AUTORES: Wilson R.; Goodfellow B.; Belton P.; Osborne B.; Oliver G.; Russell P.;
PUBLICAÇÃO: 1991, FONTE: Journal of the Science of Food and Agriculture, VOLUME: 54, NÚMERO: 3
AUTORES: Wilson R.; Goodfellow B.; Belton P.; Osborne B.; Oliver G.; Russell P.;
PUBLICAÇÃO: 1991, FONTE: Journal of the Science of Food and Agriculture, VOLUME: 54, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Fourier transform infrared spectroscopy for the study of food biopolymers
AUTORES: Wilson R.; Goodfellow B.; Belton P.;
PUBLICAÇÃO: 1988, FONTE: Topics in Catalysis, VOLUME: 2, NÚMERO: 2
AUTORES: Wilson R.; Goodfellow B.; Belton P.;
PUBLICAÇÃO: 1988, FONTE: Topics in Catalysis, VOLUME: 2, NÚMERO: 2
