11
TÍTULO: Nutritional assessment of patients in long-term care at Hospital Santa Maria – Porto, and the perceptions of the nursing team
AUTORES: Maria I Barros; Elisabete Pinto; Marta Correia;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: XXII Congress of Food and Nutrition and III International Congress of Food and Nutrition
INDEXADO EM: Handle
12
TÍTULO: Widening the Perspectives for Legume Consumption: The Case of Bioactive Non-nutrients  Full Text
AUTORES: Geraldo, R; Santos, CS; Pinto, E; Vasconcelos, MW;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FRONTIERS IN PLANT SCIENCE, VOLUME: 13
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 20
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13
TÍTULO: Noncompliance to iodine supplementation recommendation is a risk factor for iodine insufficiency in Portuguese pregnant women: results from the IoMum cohort
AUTORES: Matta Coelho, C.; Guimaraes, J. ; Bracchi, I; Xavier Moreira, N.; Pinheiro, C.; Ferreira, P.; Pestana, D.; Barreiros Mota, I; Cortez, A.; Prucha, C.; Martins, C.; Pinto, E.; Almeida, A. ; Delerue Matos, C.; Dias, C. C. ; Moreira Rosario, A. ; Ribeiro de Azevedo, L. F. ; Cruz Fernandes, V; Ramalho C ; Calhau, C.; Brantsaeter, A L; João Leite; Keating, E. ; ...Mais
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: JOURNAL OF ENDOCRINOLOGICAL INVESTIGATION, VOLUME: 45, NÚMERO: 10
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 5 Unpaywall
14
TÍTULO: Development of a microfluidic paper-based analytical device for magnesium determination in saliva samples
AUTORES: Aguiar, Juliana I. S.; Silva, Mafalda T. S.; Ferreira, Helena A. G.; Pinto, Elisabete C. B.; Vasconcelos, Marta W.; Rangel, Antonio O. S. S.; Mesquita, Raquel B. R.;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: TALANTA OPEN, VOLUME: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 6
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15
TÍTULO: Nutritional intake and food sources in an adult urban Kenyan population  Full Text
AUTORES: De Melo Vila Real, Catarina Pereira; Pimenta Martins, Ana Sofia; Kunyanga, Catherine Nkirote; Mbugua, Samuel Kuria; Katina, Kati; Maina, Ndegwa Henry; Pereira Gomes, Ana Maria; Bastos Pinto, Elisabete Cristina;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: NUTRITION BULLETIN, VOLUME: 47, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 3
NO MEU: ORCID
16
TÍTULO: Novel synbiotic fermented finger millet-based yoghurt-like beverage: Nutritional, physicochemical, and sensory characterization  Full Text
AUTORES: Vila Real, Catarina; Pimenta Martins, Ana; Mbugua, Samuel; Hagretou, Sawadogo Lingani; Katina, Kati; Maina, Ndegwa H.; Pinto, Elisabete; Gomes, Ana M. P.;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS, VOLUME: 99
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 11
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17
TÍTULO: Healthier and Sustainable Food Systems: Integrating Underutilised Crops in a ‘Theory of Change Approach’
AUTORES: Pinto, E; Ferreira, H; Santos, CS; da Silva, MN; Styles, D; Migliorini, P; Ntatsi, G; Karkanis, A; Brémaud, MF; de Mey, Y; Meuwissen, M; Petrusan, JI; Smetana, S; Silva, B; Marie Krenz, LM; Pleissner, D; Profeta, A; Debeljak, M; Ivanovska, A; Balázs, B; Rubiales, D; Hawes, C; Iannetta, PPM; Vasconcelos, MW; ...Mais
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Biodiversity, Functional Ecosystems and Sustainable Food Production
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18
TÍTULO: Potential role of pulses in the development of functional foods modulating inflammation and oxidative stress
AUTORES: Helena Ferreira; Elisabete Pinto; Ana M Gil; Marta W Vasconcelos;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Current Advances for Development of Functional Foods Modulating Inflammation and Oxidative Stress
INDEXADO EM: CrossRef: 2 Handle
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19
TÍTULO: Breakfast Cereal Products Consumption and Consumer Preferences: A study on Dietary Fibre Content Awareness
AUTORES: Elisabete Pinto;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Journal of Food Processing & Beverages, VOLUME: 9, NÚMERO: 1
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20
TÍTULO: Lentil-based snack: development and nutritious properties
AUTORES: Rafaela A F Geraldo; Carla S Santos; Elisabete Pinto; Marta W Vasconcelos;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Innovation in Mediterranean Traditional Foods: Novel products and processes
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