Zouhour Limam


AuthID: R-00F-94F

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TÍTULO: Effects of storage temperature and alpha-tocopherol on oil recovered from sardine mince  Full Text
AUTORES: Salah Selmi; Zouhour Limam; Irineu Batista; Narcisa M Bandarra; Maria L Nunes;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF REFRIGERATION-REVUE INTERNATIONALE DU FROID, VOLUME: 34, NÚMERO: 5
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