Diana Bertolo


AuthID: R-00F-9C8

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TÍTULO: Apple juices processed by high hydrostatic pressure: Interaction between chitosan application and quality drift  Full Text
AUTORES: Fernando Cebola Lidon; Claudia Sanchez Lara; Diana Bertolo; Antonio Eduardo Leitao; Isabel P Pais; Maria Graca Barreiro;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: EMIRATES JOURNAL OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 27, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef

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