A. Hoyoux
AuthID: R-00F-ZA4
1
TÃTULO: Use of glycoside hydrolase family 8 xylanases in baking Full Text
AUTORES: Collins, T; Hoyoux, A; Dutron, A; Georis, J; Genot, B; Dauvrin, T; Arnaut, F; Gerday, C; Feller, G;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: JOURNAL OF CEREAL SCIENCE, VOLUME: 43, NÚMERO: 1
AUTORES: Collins, T; Hoyoux, A; Dutron, A; Georis, J; Genot, B; Dauvrin, T; Arnaut, F; Gerday, C; Feller, G;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: JOURNAL OF CEREAL SCIENCE, VOLUME: 43, NÚMERO: 1
