Graziela Veiga D. de Lara Gomes
AuthID: R-00G-X8E
1
TÃTULO: Physico-chemical stability and in vitro digestibility of beta-carotene-loaded lipid nanoparticles of cupuacu butter (Theobroma grandiflorum) produced by the phase inversion temperature (PIT) method
AUTORES: Graziela V L Gomes; Mirella R Sola; Luis F P Marostegan; Camila G Jange; Camila P S Cazado; Ana C Pinheiro; Antonio A Vicente ; Samantha C Pinho;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, VOLUME: 192
AUTORES: Graziela V L Gomes; Mirella R Sola; Luis F P Marostegan; Camila G Jange; Camila P S Cazado; Ana C Pinheiro; Antonio A Vicente ; Samantha C Pinho;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, VOLUME: 192
2
TÃTULO: Characterization and Shelf Life of beta-Carotene Loaded Solid Lipid Microparticles Produced With Stearic Acid and Sunflower Oil Full Text
AUTORES: Graziela Veiga D de Lara Gomes; Thais Ribeiro Borrin; Lisandro Pavie Cardoso; Eliana Souto ; Samantha Cristina de Pinho;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: BRAZILIAN ARCHIVES OF BIOLOGY AND TECHNOLOGY, VOLUME: 56, NÚMERO: 4
AUTORES: Graziela Veiga D de Lara Gomes; Thais Ribeiro Borrin; Lisandro Pavie Cardoso; Eliana Souto ; Samantha Cristina de Pinho;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: BRAZILIAN ARCHIVES OF BIOLOGY AND TECHNOLOGY, VOLUME: 56, NÚMERO: 4
