Rui Manuel Almeida Ferreira


AuthID: R-001-QBN

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TÍTULO: Food waste as an index of foodservice quality
AUTORES: Manuela Ferreira; Margarida Liz Martins; Ada Rocha ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: BRITISH FOOD JOURNAL, VOLUME: 115, NÚMERO: 11
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 59

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