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TÍTULO: Molecular Analysis of Skin Bacterial Assemblages from Codfish and Pollock after Dry-Salted Fish Production
AUTORES: Natalia Pegoraro; Ricardo Calado; Leticia N Duarte; Sonia C Manco; Fernando J Fernandes; Ana R M Polonia; Daniel E R Cleary; Newton C M Gomes;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF FOOD PROTECTION, VOLUME: 78, NÚMERO: 5
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