Maximiliano Rugolo


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TÍTULO: Impact of Air- and Freeze-Drying Methods on Total Phenolic Content and Antioxidant Activity of Fistulina antarctica and Ramaria patagonica Fructification
AUTORES: Gonzalez, Gabriela C.; Rugolo, Maximiliano; Finimundy, Tiane C.; Ohaco, Elizabeth; Pildain, Maria B.; Barroetavena, Carolina;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: APPLIED SCIENCES-BASEL, VOLUME: 13, NÚMERO: 15
INDEXADO EM: WOS
2
TÍTULO: Impact of Air- and Freeze-Drying Methods on Total Phenolic Content and Antioxidant Activity of Fistulina antarctica and Ramaria patagonica Fructification
AUTORES: Gabriela González; Maximiliano Rugolo; Tiane Finimundy; Elizabeth Ohaco; Maria Pildain; Carolina Barroetaveña;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Applied Sciences (Switzerland), VOLUME: 13, NÚMERO: 15
INDEXADO EM: Scopus

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