Valentina Astiz


AuthID: R-00K-HRF

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TÍTULO: High beta-Glucans Oats for Healthy Wheat Breads: Physicochemical Properties of Dough and Breads
AUTORES: Astiz, Valentina; Guardianelli, Luciano Martin; Salinas, Maria Victoria; Brites, Carla; Puppo, Maria Cecilia;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOODS, VOLUME: 12, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS

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