Nouha Harizi


AuthID: R-00K-PVP

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1
TÍTULO: Effects of Spray Drying, Freeze Drying and Gamma Irradiation on the Antioxidant Activities of Camel and Cow Milk Fractions
AUTORES: Harizi, Nouha; Madureira, Joana; Zouari, Ahmed; Ayadi, Mohamed Ali; Cabo Verde, Sandra; Boudhrioua, Nourhene;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: PROCESSES, VOLUME: 11, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: WOS
2
TÍTULO: E-beam irradiation of defatted liquid camel and cow milk fractions: Antiproliferative, antidiabetic and antioxidant activities  Full Text
AUTORES: Harizi, Nouha; Madureira, Joana; Haffani, Yosr Z.; Zouari, Ahmed; Ayadi, Mohamed Ali; Verde, Sandra Cabo; Boudhrioua, Nourhene;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: INNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES, VOLUME: 89
INDEXADO EM: Scopus WOS

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