João Carlos Gonçalves
AuthID: R-000-6VX
21
TÃTULO: Evaluation of thermo-physical properties and drying kinetics of carrots in a convective hot air drying system
AUTORES: Raquel P F Guiné; João Carlos Gonçalves; Ana Rita P Calado; Paula M R Correia;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Agricultural Engineering International: CIGR Journal, VOLUME: 18, NÚMERO: 3
AUTORES: Raquel P F Guiné; João Carlos Gonçalves; Ana Rita P Calado; Paula M R Correia;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Agricultural Engineering International: CIGR Journal, VOLUME: 18, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Time Evolution of Physicochemical Properties of Carrots During the Drying Process
AUTORES: Ana Rita P. Calado; Joao Carlos Gonçalves; Paula M. R. Correia; Raquel P. F. Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Current Biochemical Engineering, VOLUME: 3, NÚMERO: 2
AUTORES: Ana Rita P. Calado; Joao Carlos Gonçalves; Paula M. R. Correia; Raquel P. F. Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Current Biochemical Engineering, VOLUME: 3, NÚMERO: 2
