Influence of Native Lactic Acid Bacteria on the Microbiological, Biochemical and Sensory Profiles of Serra da Estrela Cheese

AuthID
 P-000-AYP
3
Author(s)
Tipo de Documento
Article
Year published
2004
Publicado
in FOOD MICROBIOLOGY, ISSN: 0740-0020
Volume: 21, Número: 2, Páginas: 233-240 (8)
Indexing
Wos®
Scopus®
Crossref®
Google Scholar®
Publication Identifiers
SCOPUS: 2-s2.0-1442314221
Wos: WOS:000189328500014
Source Identifiers
ISSN: 0740-0020
Export Publication Metadata
Lista Marked
 Adicionar à lista Marked
Info
At this moment we don't have any links to full text documens.

Um espaço para investigadores e suas Instituições

Links Úteis

Ajuda

© 2024 CRACS & Inesc TEC - All Rights Reserved Política de Privacidade | Terms of Service