Clean Label Approaches in Cheese Production: Where Are We?

AuthID
 P-018-B1S
7
Author(s)
Fernandes, J
·
Gomes, S
·
Amaral, O
·
Dias, J
·
Tipo de Documento
Review
Year published
2025
Publicado
in FOODS
Volume: 14, Número: 5, Páginas: 805 (32)
Indexing
Wos®
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Pubmed®
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Publication Identifiers
Pubmed: 40077507
Wos: WOS:001442447400001
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