181
TITLE: Selection of the optimal solvent system to be used in the extraction of antioxidant compounds from hazelnut (Corylus avellana L.) kernels
AUTHORS: Teresa Delgado; Ivo Oliveira; J.A. Pereira; Elsa Ramalhosa;
PUBLISHED: 2009, SOURCE: 9º Encontro Química dos Alimentos
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182
TITLE: Mead production: selection and characterization assays of Saccharomyces cerevisiae strains  Full Text
AUTHORS: Ana P Pereira; Teresa Dias; João V Andrade; Elsa Ramalhosa; Leticia M Estevinho;
PUBLISHED: 2009, SOURCE: Food and Chemical Toxicology
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183
TITLE: Mercury behaviour in the water column of an impacted coastal lagoon: Ria de Aveiro (Portugal) as a case study
AUTHORS: Elsa Ramalhosa; Eduarda Pereira; Armando Duarte;
PUBLISHED: 2008, SOURCE: Water Resource Research Progress
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184
TITLE: Actividade antioxidante e composição em fenóis totais de dez novas variedades de feijão do ITACYL
AUTHORS: Sílvia M E Afonso; Ivo Oliveira; Elsa Ramalhosa; Asensio-S.-Manzanera, M. Carmen; Carmen Asensio; Albino Bento; J.A. Pereira;
PUBLISHED: 2008, SOURCE: 3ª Jornadas de la Asociación Española de Leguminosas, 4º Seminario de judía de la Península Ibérica, VOLUME: 3
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185
TITLE: Avaliação das condições microbiológicas de superfícies e manipuladores do ramo alimentar. Resultados preliminares
AUTHORS: Ermelinda Pereira; Elsa Ramalhosa; Leticia M Estevinho; M.F. Lopes da Silva;
PUBLISHED: 2008, SOURCE: 2as Jornadas de Análises Clínicas e Saúde Pública de Bragança
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186
TITLE: Autenticidade de queijos tradicionais: um factor de qualidade
AUTHORS: António M Peres; Elsa Ramalhosa; Ana C Veloso ;
PUBLISHED: 2005, SOURCE: Jornadas de Controlo de Qualidade de Produtos Regionais
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187
TITLE: Mercury cycling between water column and upper sediments in a contaminated area (Largo do Laranjo, Aveiro, Portugal)
AUTHORS: Elsa Ramalhosa; Susana Río Segade; Eduarda Pereira; Carlos Vale; Duarte Armando;
PUBLISHED: 2004, SOURCE: Sed Net - 3rd Workshop: Monitoring sediment quality at river basin scale
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