Elsa Cristina Dantas Ramalhosa
AuthID: R-000-4JJ
31
TITLE: Manual sobre rotulagem de géneros alimentícios: Projeto “Viver na Casa da Avó”
AUTHORS: Filipa C M Sá; Paula O Fernandes; Elsa Ramalhosa;
PUBLISHED: 2019
AUTHORS: Filipa C M Sá; Paula O Fernandes; Elsa Ramalhosa;
PUBLISHED: 2019
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ORCID
ORCID32
TITLE: Acompanhamento do fabrico de cuscos artesanais de Trás-os-Montes: impacto nas propriedades físico-químicas e qualidade microbiológica
AUTHORS: Joana A Rodrigues; Conceição Fernandes; Elsa Ramalhosa;
PUBLISHED: 2019, SOURCE: VI Encontro de Jovens Investigadores
AUTHORS: Joana A Rodrigues; Conceição Fernandes; Elsa Ramalhosa;
PUBLISHED: 2019, SOURCE: VI Encontro de Jovens Investigadores
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Handle33
TITLE: Cuscos transmontanos: caracterização físico-química e microbiológica preliminar
AUTHORS: Joana A Rodrigues; Conceição Fernandes; Maria J Saavedra; Elsa Ramalhosa;
PUBLISHED: 2019, SOURCE: XII Jornadas de Bioquimica
AUTHORS: Joana A Rodrigues; Conceição Fernandes; Maria J Saavedra; Elsa Ramalhosa;
PUBLISHED: 2019, SOURCE: XII Jornadas de Bioquimica
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Handle34
TITLE: Efeito da embalagem na conservação da avelã
AUTHORS: Paula Correia; Ana M Filipe; Elsa Ramalhosa; Raquel Guiné;
PUBLISHED: 2019, SOURCE: II Simpósio Nacional de Frutos Secos
AUTHORS: Paula Correia; Ana M Filipe; Elsa Ramalhosa; Raquel Guiné;
PUBLISHED: 2019, SOURCE: II Simpósio Nacional de Frutos Secos
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Handle35
TITLE: Efeito da humidade relativa nas propriedades físico-químicas e microbiológicas de miolo de amêndoa ao longo do armazenamento
AUTHORS: Francieli Graeff; Luana Fernandes; Ermelinda Pereira; J.A. Pereira; Carolina Garcia; Elsa Ramalhosa;
PUBLISHED: 2019, SOURCE: II Simpósio Nacional de Frutos Secos
AUTHORS: Francieli Graeff; Luana Fernandes; Ermelinda Pereira; J.A. Pereira; Carolina Garcia; Elsa Ramalhosa;
PUBLISHED: 2019, SOURCE: II Simpósio Nacional de Frutos Secos
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Handle36
TITLE: Efeito da torra e temperatura de conservação nas características físico-químicas e sensoriais de amêndoa Cv. Duro Italiano
AUTHORS: Nuno Rodrigues; Rogério C Antunes; Catarina I Oliveira; Sandra Rodrigues; Morgane Podence; J.A. Pereira; Elsa Ramalhosa;
PUBLISHED: 2019, SOURCE: II Simpósio Nacional de Frutos Secos
AUTHORS: Nuno Rodrigues; Rogério C Antunes; Catarina I Oliveira; Sandra Rodrigues; Morgane Podence; J.A. Pereira; Elsa Ramalhosa;
PUBLISHED: 2019, SOURCE: II Simpósio Nacional de Frutos Secos
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Handle37
TITLE: Efeito de três embalagens e do tempo de armazenamento nas propriedades físico-químicas e qualidade microbiológica de castanhas
AUTHORS: Elsa Ramalhosa; Luana Fernandes; Auryo Gomes; Bianca Batista; Larissa Barbosa; Maria d C Fidalgo; Hilton Galvão; Ermelinda Pereira;
PUBLISHED: 2019, SOURCE: III Congresso Nacional das Escolas Superiores Agrárias (IIICNESA)
AUTHORS: Elsa Ramalhosa; Luana Fernandes; Auryo Gomes; Bianca Batista; Larissa Barbosa; Maria d C Fidalgo; Hilton Galvão; Ermelinda Pereira;
PUBLISHED: 2019, SOURCE: III Congresso Nacional das Escolas Superiores Agrárias (IIICNESA)
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Handle38
TITLE: Efeito de três revestimentos comestíveis nas propriedades físico-químicas e qualidade microbiológica de castanhas durante o seu armazenamento
AUTHORS: Elsa Ramalhosa; Luana Fernandes; Auryo Gomes; Bianca Batista; Larissa Barbosa; Maria d C Fidalgo; Hilton Galvão; Ermelinda Pereira;
PUBLISHED: 2019, SOURCE: III Congresso Nacional das Escolas Superiores Agrárias (IIICNESA)
AUTHORS: Elsa Ramalhosa; Luana Fernandes; Auryo Gomes; Bianca Batista; Larissa Barbosa; Maria d C Fidalgo; Hilton Galvão; Ermelinda Pereira;
PUBLISHED: 2019, SOURCE: III Congresso Nacional das Escolas Superiores Agrárias (IIICNESA)
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Handle39
TITLE: Evaluation of some physical and chemical properties of hazelnuts
AUTHORS: Raquel Guiné; Cláudia Rodrigues; Paula Correia; Elsa Ramalhosa;
PUBLISHED: 2019, SOURCE: FABE 2019: Food and Biosystems Engineering Conference
AUTHORS: Raquel Guiné; Cláudia Rodrigues; Paula Correia; Elsa Ramalhosa;
PUBLISHED: 2019, SOURCE: FABE 2019: Food and Biosystems Engineering Conference
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Handle40
TITLE: Experiência pedagógica de formação de professores do ensino superior: perceções dos participantes
AUTHORS: Cristina Mesquita; Ana I Pereira; Inês Barbedo; Elsa Ramalhosa;
PUBLISHED: 2019, SOURCE: IV Encontro Internacional de Formação na Docência (INCTE)
AUTHORS: Cristina Mesquita; Ana I Pereira; Inês Barbedo; Elsa Ramalhosa;
PUBLISHED: 2019, SOURCE: IV Encontro Internacional de Formação na Docência (INCTE)
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