Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação (FCNAUP)
Faculty of Nutrition and Food Science

Universidade do Porto (UP)

Publications Actions
Publicações no Perfil Institucional do Authenticus

Uma Instituição (Grupo) no Authenticus é uma organização que engloba um conjunto de Investigadores (equipa da Instituição ou do Grupo). O conjunto de Investigadores depende da estrutura organizacional da instituição em cada ano e pode ser definido no perfil da Instituição, na secção “Investigadores”. Com base na equipa definida, o Authenticus produz listas de publicações, estatísticas e relatórios institucionais.

As publicações listadas no perfil da Instituição no Authenticus dependem de dois parâmetros:

  • Investigadores associados à equipa da Instituição em cada ano.
  • Origem das Publicações.

As publicações associadas à Instituição podem ter três origens:

  • Publicações validadas pelos membros da equipa - Inclui todas as publicações validadas pelos membros da equipa; é necessário que a equipa da Instituição esteja definida.
  • Todas as Publicadas pelos membros da equipa - Inclui todas as anteriores mais aquelas em que um dos autores foi identificado com um membro da equipa, ainda que não tenha sido validada; é necessário que a equipa da Instituição esteja definida.
  • Com Base na Afiliação - inclui todas as publicações que têm a Instituição ou o Grupo mencionado na afiliação; não é necessário que a equipa da Instituição esteja definida mas, por outro lado, não é garantido que todas as publicações da Instituição sejam listadas.
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Publications Count: 1525

31 Team Members
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1241
TÍTULO: Qualitative evaluation of the menus of public preschools and elementary schools in the Pombal municipality [Avaliação Qualitativa das Ementas Dos Jardins-de- Infância e Escolas Do Primeiro Ciclo de Pombal]
AUTORES: Lopes, S; Rocha, A ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: Revista de Alimentacao Humana, VOLUME: 16, NÚMERO: 1, PÁGINAS: 44-57
INDEXADO EM: Scopus
1243
TÍTULO: Salt perception by consumers of a typical dish at a Portuguese university canteen
AUTORES: Ada Rocha ; Luiza Kent Smith; Rossana Proença;
PUBLICAÇÃO: 2010
INDEXADO EM: Handle
1244
TÍTULO: SLEEP DURATION AND CHANGE IN BODY MASS INDEX IN ADOLESCENCE
AUTORES: Araujo, J ; Severo, M ; Lopes, C ; Ramos, E ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: EPIDEMIOLOGIA & PREVENZIONE, VOLUME: 34, NÚMERO: 5-6, PÁGINAS: 124-124
INDEXADO EM: WOS
1245
TÍTULO: Sodium-rich carbonated natural mineral water ingestion and blood pressure
AUTORES: Santos, Alejandro ; Maria Joao Martins ; Joao Tiago Guimaraes ; Milton Severo ; Isabel Azevedo;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: REVISTA PORTUGUESA DE CARDIOLOGIA, VOLUME: 29, NÚMERO: 2, PÁGINAS: 159-172
INDEXADO EM: Scopus WOS
1247
TÍTULO: SUGARY DRINKS AND GLYCEMIA  Full Text
AUTORES: Guerreiro, SG ; Manuel Alcada ; Isabel Azevedo;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: ACTA MEDICA PORTUGUESA, VOLUME: 23, NÚMERO: 4, PÁGINAS: 567-578
INDEXADO EM: Scopus WOS
1248
TÍTULO: THE ASSOCIATION WITH SOCIODEMOGRAPHIC FACTORS IS DIFFERENT FOR FRUIT AND VEGETABLES CONSUMPTION: RESULTS FROM A STEPS SURVEY IN MOZAMBIQUE
AUTORES: Padrao, P ; Laszczynska, O ; Silva Matos, C; Damasceno, A; Lunet, N;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: EPIDEMIOLOGIA & PREVENZIONE, VOLUME: 34, NÚMERO: 5-6, PÁGINAS: 61-61
INDEXADO EM: WOS
1249
TÍTULO: The Use of Prealbumin Concentration as a Biomarker of Nutritional Status in Treated Phenylketonuric Patients
AUTORES: Rocha, JC ; Almeida, MF; Carmona, C; Cardoso, ML; Borges, N ; Soares, I; Salcedo, G; Lima, MR; Azevedo, I; van Spronsen, FJ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: ANNALS OF NUTRITION AND METABOLISM, VOLUME: 56, NÚMERO: 3, PÁGINAS: 207-211
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 23 Handle
1250
TÍTULO: Undernutrition and associated factors among hospitalized patients  Full Text
AUTORES: Teresa F Amaral ; Luis C Matos; Maria A Teixeira; Maria M Tavares; Luisa Alvares; Ana Antunes;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: CLINICAL NUTRITION, VOLUME: 29, NÚMERO: 5, PÁGINAS: 580-585
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 57
1251
TÍTULO: Understanding sensorial perception of a typical Portuguese dish by students at an university canteen
AUTORES: Rossana Proença; Luiza K Smith; Ada Rocha ;
PUBLICAÇÃO: 2010
INDEXADO EM: Handle
1252
TÍTULO: A Dynamical Model for the Fermentative Production of Fructooligosaccharides
AUTORES: Rocha, O; Nobre, C; Dominguez, A; Torres, Duarte ; Faria, N; Rodrigues, L ; Teixeira, JA ; Ferreira, EC ; Rocha, I ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: 10th International Symposium on Process Systems Engineering in 10TH INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON PROCESS SYSTEMS ENGINEERING, VOLUME: 27, NÚMERO: C, PÁGINAS: 1827-1832
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 8
1253
TÍTULO: A proposed reference criteria for qualitative evaluation of menus [Propostade critérios para avaliação qualitativa de ementas]
AUTORES: Bessa, V; Monteiro, A; Rocha, A ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: Revista de Alimentacao Humana, VOLUME: 15, NÚMERO: 3, PÁGINAS: 73-79
INDEXADO EM: Scopus
1254
TÍTULO: Adsorption equilibrium of fructose, glucose, and sucrose for cationic resins in the sodium and potassium form
AUTORES: Clarisse Nobre; M.J. Santos; Ana Dominguez; Torres, Duarte ; António M Peres; Isabel Rocha; Eugénio C Ferreira; Lígia R Rodrigues; José Teixeira;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: Book of Abstracts - Fourth International Symposium on Separation and Characterization of Natural and Synthetic Macromolecules 2009 (SCM-4)
INDEXADO EM: Handle
1255
TÍTULO: Antioxidant status, oxidative stress, and damage in elite kayakers after 1 year of training and competition in 2 seasons  Full Text
AUTORES: Vitor Teixeira ; Hugo Valente; Susana Casal ; Laura Pereira; Franklim Marques ; Pedro Moreira ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: APPLIED PHYSIOLOGY NUTRITION AND METABOLISM-PHYSIOLOGIE APPLIQUEE NUTRITION ET METABOLISME, VOLUME: 34, NÚMERO: 4, PÁGINAS: 716-724
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 20
1256
TÍTULO: Antioxidant Status, Oxidative Stress, and Damage in Elite Trained Kayakers and Canoeists and Sedentary Controls
AUTORES: Teixeira, V ; Valente, H; Susana Casal ; Marques, F ; Moreira, P ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF SPORT NUTRITION AND EXERCISE METABOLISM, VOLUME: 19, NÚMERO: 5, PÁGINAS: 443-456
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 28
1257
TÍTULO: Antioxidants Do Not Prevent Postexercise Peroxidation and May Delay Muscle Recovery
AUTORES: Vitor H Teixeira ; Hugo F Valente; Susana Casal ; Franklim F Marques ; Pedro A Moreira ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: MEDICINE AND SCIENCE IN SPORTS AND EXERCISE, VOLUME: 41, NÚMERO: 9, PÁGINAS: 1752-1760
INDEXADO EM: Scopus WOS
1258
TÍTULO: Antioxidants Do Not Prevent Postexercise Peroxidation and May Delay Muscle Recovery
AUTORES: VITOR H TEIXEIRA; HUGO F VALENTE; Susana Casal ; FRANKLIM F MARQUES ; PEDRO A MOREIRA ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: Medicine & Science in Sports & Exercise, VOLUME: 41, NÚMERO: 9, PÁGINAS: 1752-1760
INDEXADO EM: CrossRef: 71
1260
TÍTULO: Caracterização do consumo de hortofrutícolas em atletas de remo
AUTORES: Margarida Martins; Ada Rocha ;
PUBLICAÇÃO: 2009
INDEXADO EM: Handle

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