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TÍTULO: The increased intramuscular fat promoted by dietary lysine restriction in lean but not in fatty pig genotypes improves pork sensory attributes
AUTORES: Madeira, MS; Costa, P; Alfaia, CM ; Lopes, PA ; Bessa, RJB ; Lemos, JPC ; Prates, JAM ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE, VOLUME: 91, NÚMERO: 7
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Fatty acid composition, cholesterol and alpha-tocopherol of Barrosa-PDO veal produced in farms located in lowlands, ridges and mountains  Full Text
AUTORES: Costa, P ; Costa, AF; Lopes, PA ; Alfaia, CM ; Bessa, RJB ; Roseiro, LC; Prates, JAM ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS, VOLUME: 24, NÚMERO: 7
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