José Miguel Pestana Assunção


AuthID: R-000-VAZ

Publicações Confirmadas: 4



1
2
TÍTULO: Lipid composition and nutritional quality of intramuscular fat in Charneca-PDO beef  Full Text
AUTORES: Jose M Pestana ; Ana S H Costa; Cristina M Alfaia ; Paulo Costa ; Susana V Martins ; Susana P Alves ; Rui J B Bessa ; Jose A M Prates ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, VOLUME: 234, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
3
4
TÍTULO: Content and distribution of conjugated linoleic acid isomers in bovine milk, cheese and butter from Azores  Full Text
AUTORES: Pestana, JM ; Martins, SIV ; Alfaia, CMM ; Lopes, PA ; Costa, ASH; Bessa, RJB ; Castro, MLF ; Prates, JAM ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: DAIRY SCIENCE & TECHNOLOGY, VOLUME: 89, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
NO MEU: ORCID

Um espaço para investigadores e suas Instituições

Links Úteis

Ajuda

© 2024 CRACS & Inesc TEC - All Rights Reserved Política de Privacidade | Terms of Service