Ana Sofia de Sá Gil Rodrigues


AuthID: R-000-JXA

Publicações Confirmadas: 24



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TÍTULO: Identification and quantification of flavonoids in traditional cultivars of red and white onions at harvest  Full Text
AUTORES: Rosa M Maria Perez Gregorio ; Mercedes S Sonia Garcia Falcon; Jesus Simal Gandara; Ana Sofia Rodrigues ; Domingos P F Almeida ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS, VOLUME: 23, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS
NO MEU: ORCID | ResearcherID | CIÊNCIAVITAE
22
TÍTULO: Effect of curing and cooking on flavonols and anthocyanins in traditional varieties of onion bulbs  Full Text
AUTORES: Rodrigues, AS ; Perez Gregorio, MR ; Garcia Falcon, MS; Simal Gandara, J;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 42, NÚMERO: 9
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 104
NO MEU: ORCID | ResearcherID | CIÊNCIAVITAE
23
TÍTULO: Total and individual glucosinolate content in 11 broccoli cultivars grown in early and late seasons
AUTORES: Rosa, EAS ; Rodrigues, AS ;
PUBLICAÇÃO: 2001, FONTE: HORTSCIENCE, VOLUME: 36, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 63
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
24
TÍTULO: Effect of post-harvest treatments on the level of glucosinolates in broccoli  Full Text
AUTORES: Rodrigues, AS ; Rosa, EAS ;
PUBLICAÇÃO: 1999, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 79, NÚMERO: 7
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 101
NO MEU: ORCID | ResearcherID | CIÊNCIAVITAE
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