Giuliano Marcelo Dragone


AuthID: R-000-S7X

Publicações Confirmadas: 19



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TÍTULO: Fermentative behavior of Saccharomyces strains during microvinification of raspberry juice (Rubus idaeus L.)  Full Text
AUTORES: Whasley F Duarte; Giuliano Dragone ; Disney R Dias; Jose M Oliveira ; Jose A Teixeira ; Joao B A E Almeida e Silva; Rosane F Schwan;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 143, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Light Regime Characterization in an Airlift Photobioreactor for Production of Microalgae with High Starch Content  Full Text
AUTORES: Bruno D Fernandes ; Giuliano M Dragone ; Jose A Teixeira ; Antnio A Vicente ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: APPLIED BIOCHEMISTRY AND BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 161, NÚMERO: 1-8
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 51
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TÍTULO: Production of fermented cheese whey-based beverage using kefir grains as starter culture: Evaluation of morphological and microbial variations  Full Text
AUTORES: Magalhaes, KT; Pereira, MA ; Nicolau, A ; Dragone, G ; Domingues, L ; Teixeira, JA ; Silva, JBD; Schwan, RF;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: BIORESOURCE TECHNOLOGY, VOLUME: 101, NÚMERO: 22
INDEXADO EM: Scopus WOS
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TÍTULO: Technological trends, global market, and challenges of bio-ethanol production  Full Text
AUTORES: Mussatto, SI ; Dragone, G ; Guimaraes, PMR; Silva, JPA; Carneiro, LM; Roberto, IC; Vicente, A ; Domingues, L ; Teixeira, JA ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: BIOTECHNOLOGY ADVANCES, VOLUME: 28, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Influence of temperature on continuous high gravity brewing with yeasts immobilized on spent grains  Full Text
AUTORES: Giuliano Dragone ; Solange I. Mussatto ; Joao B A E Almeida e Silva;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, VOLUME: 228, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: The effect of agitation speed, enzyme loading and substrate concentration on enzymatic hydrolysis of cellulose from brewer's spent grain  Full Text
AUTORES: Solange I Mussatto ; Giuliano Dragone ; Marcela Fernandes; Adriane M F Milagres; Ines C Roberto;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: CELLULOSE, VOLUME: 15, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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