Laura Campo Deaño


AuthID: R-000-YP0

Publicações Confirmadas: 33



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TÍTULO: Microfluidic systems for the analysis of viscoelastic fluid flow phenomena in porous media  Full Text
AUTORES: Galindo Rosales, FJ ; Campo Deano, L ; Pinho, FT ; van Bokhorst, E; Hamersma, PJ; Oliveira, MSN ; Alves, MA ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: MICROFLUIDICS AND NANOFLUIDICS, VOLUME: 12, NÚMERO: 1-4
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TÍTULO: Nanogel formation of polymer solutions flowing through porous media  Full Text
AUTORES: Laura Campo Deano ; Francisco J Galindo Rosales ; Fernando T Pinho ; Manuel A Alves ; Monica S N Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: SOFT MATTER, VOLUME: 8, NÚMERO: 24
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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24
TÍTULO: Erratum: Influence of the starch content in the viscoelastic properties of surimi gels (Journal of Food Engineering (2008) 84 (140-147))  Full Text
AUTORES: Campo Deano, L ; Tovar, C;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: Journal of Food Engineering, VOLUME: 106, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus CrossRef
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TÍTULO: Flow of low viscosity Boger fluids through a microfluidic hyperbolic contraction  Full Text
AUTORES: Laura Campo Deano ; Francisco J Galindo Rosales ; Fernando T Pinho ; Manuel A Alves ; Monica S N Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: JOURNAL OF NON-NEWTONIAN FLUID MECHANICS, VOLUME: 166, NÚMERO: 21-22
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TÍTULO: Gelation process in two different squid (Dosidicus gigas) surimis throughout frozen storage as affected by several cryoprotectants: Thermal, mechanical and dynamic rheological properties  Full Text
AUTORES: Campo Deano, L ; Tovar, CA; Borderias, J; Fernandez Martin, F;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: Journal of Food Engineering, VOLUME: 107, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus CrossRef
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TÍTULO: Effect of several cryoprotectants on the physicochemical and rheological properties of suwari gels from frozen squid surimi made by two methods  Full Text
AUTORES: Campo Deano, L ; Tovar, CA; Borderias, J;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: Journal of Food Engineering, VOLUME: 97, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus CrossRef
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TÍTULO: The slow retraction method (SRM) for the determination of ultra-short relaxation times in capillary breakup extensional rheometry experiments  Full Text
AUTORES: Campo Deano, L ; Clasen, C;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: Journal of Non-Newtonian Fluid Mechanics, VOLUME: 165, NÚMERO: 23-24
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TÍTULO: Rheological study of giant squid surimi (Dosidicus gigas) made by two methods with different cryoprotectants added  Full Text
AUTORES: Campo Deano, L ; Tovar, CA; Jesus Pombo, M; Teresa Solas, M; Javier Borderias, A;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: Journal of Food Engineering, VOLUME: 94, NÚMERO: 1
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TÍTULO: The effect of egg albumen on the viscoelasticity of crab sticks made from Alaska Pollock and Pacific Whiting surimi  Full Text
AUTORES: Campo Deano, L ; Tovar, C;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: Food Hydrocolloids, VOLUME: 23, NÚMERO: 7
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