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Ana Cristina Mendes Ferreira da Vinha
AuthID:
R-001-0FT
Publicações
Confirmadas
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Document Source:
All
Document Type:
Todos os Tipos de Documentos
Article (3)
Year Start - End:
2001
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2005
2004
2003
2002
2001
Order:
Ano Dsc
Ano Asc
Cit. WOS Dsc
IF WOS Dsc
Cit. Scopus Dsc
IF Scopus Dsc
Título Asc
Título Dsc
Results:
10
20
30
40
50
Publicações Confirmadas: 3
1
TÃTULO:
Effect of peel and seed removal on the nutritional value and antioxidant activity of tomato (Lycopersicon esculentum L.) fruits
Full Text
AUTORES:
Ana F Vinha
;
Rita C. Alves
;
Sergio V P Barreira
;
Ana Castro
;
Anabela S G Costa
;
Beatriz B P P Oliveira
;
PUBLICAÇÃO:
2014
,
FONTE:
LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY,
VOLUME:
55,
NÚMERO:
1
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
68
NO MEU:
ORCID
2
TÃTULO:
Angolan Cymbopogon citratus used for therapeutic benefits: Nutritional composition and influence of solvents in phytochemicals content and antioxidant activity of leaf extracts
Full Text
AUTORES:
Marta O Soares
;
Rita C. Alves
;
Pedro C Pires
;
Beatriz B P P Oliveira
;
Ana F Vinha
;
PUBLICAÇÃO:
2013
,
FONTE:
FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY,
VOLUME:
60
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
3
TÃTULO:
Phenolic profiles of Portuguese olive fruits (Olea europaea L.): Influences of cultivar and geographical origin
Full Text
AUTORES:
Vinha, AF
;
Ferreres, F
;
Silva, BM
;
Valentao, P
; Goncalves, A;
Pereira, JA
;
Oliveira, MB
;
Seabra, RM
;
Andrade, PB
;
PUBLICAÇÃO:
2005
,
FONTE:
FOOD CHEMISTRY,
VOLUME:
89,
NÚMERO:
4
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
163
NO MEU:
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