211
TÍTULO: Modeling the kinetics of whey protein hydrolysis brought about by enzymes from Cynara cardunculus  Full Text
AUTORES: Barros, RM; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2002, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 50, NÚMERO: 15
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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212
TÍTULO: On-line determination of biomass in a microalga bioreactor using a novel computerized flow injection analysis system  Full Text
AUTORES: Meireles, LA; Azevedo, JL ; Cunha, JP ; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2002, FONTE: BIOTECHNOLOGY PROGRESS, VOLUME: 18, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 26
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213
TÍTULO: Public perception of science: Cloning in the Portuguese press
AUTORES: Carvalho, AS ; Machado, P; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2002, FONTE: International Bioethics Conference on Ethics of Human Genetics in ETHICS OF HUMAN GENETICS: CHALLENGES OF THE (POST) GENOMIC ERA
INDEXADO EM: WOS
214
TÍTULO: Survival of freeze-dried Lactobacillus plantarum and Lactobacillus rhamnosus during storage in the presence of protectants  Full Text
AUTORES: Carvalho, AS ; Silva, J ; Ho, P; Teixeira, P ; Malcata, FX ; Gibbs, P;
PUBLICAÇÃO: 2002, FONTE: BIOTECHNOLOGY LETTERS, VOLUME: 24, NÚMERO: 19
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 78
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215
TÍTULO: Activity of adventitious Enterococcus strains on model curdled caprine milk: microbial growth and evolution of concentration of organic acids and lactose throughout time.
AUTORES: Pintado, ME ; Santos, CC; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2001, FONTE: Mededelingen (Rijksuniversiteit te Gent. Fakulteit van de Landbouwkundige en Toegepaste Biologische Wetenschappen), VOLUME: 66, NÚMERO: 3 b
INDEXADO EM: Scopus
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216
TÍTULO: Caseinolytic activity of fruit extract from Opuntia ficus-indica on bovine, caprine, and ovine sodium caseinates  Full Text
AUTORES: Pintado, AI; Macedo, AC; Teixeira, G; Pais, MS ; Clemente, A; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2001, FONTE: BIOTECHNOLOGY PROGRESS, VOLUME: 17, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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217
TÍTULO: Coimmobilization of L-asparaginase and glutamate dehydrogenases onto highly activated supports  Full Text
AUTORES: Balcao, VM; Mateo, C; Fernandez Lafuente, R; Malcata, FX ; Guisan, JM;
PUBLICAÇÃO: 2001, FONTE: ENZYME AND MICROBIAL TECHNOLOGY, VOLUME: 28, NÚMERO: 7-8
INDEXADO EM: Scopus WOS
218
TÍTULO: Decolourisation of Remazol Brilliant Blue R via a novel Bjerkandera sp strain  Full Text
AUTORES: Moreira, PR ; Almeida Vara, E; Sena Martins, G; Polonia, I; Malcata, FX ; Duarte, JC;
PUBLICAÇÃO: 2001, FONTE: 1st International Symposium on Biotechnology in the Textile Industry in JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 89, NÚMERO: 2-3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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219
TÍTULO: Hydrolysis of whey proteins by proteases extracted from Cynara cardunculus and immobilized onto highly activated supports  Full Text
AUTORES: Lamas, EM; Barros, RM; Balcao, VM; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2001, FONTE: ENZYME AND MICROBIAL TECHNOLOGY, VOLUME: 28, NÚMERO: 7-8
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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220
TÍTULO: Maximisation of the yield of final product on substrate in the case of sequential reactions catalysed by coimmobilised enzymes: a theoretical analysis  Full Text
AUTORES: Celayeta, JF; Silva, AH; Balcao, VM; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2001, FONTE: BIOPROCESS AND BIOSYSTEMS ENGINEERING, VOLUME: 24, NÚMERO: 3
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