Ana Alexandra Mendes Ferreira


AuthID: R-000-0J8

Publicações Confirmadas: 21



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TÍTULO: The role of non-Saccharomyces species in releasing glycosidic bound fraction of grape aroma components - a preliminary study  Full Text
AUTORES: Ferreira, AM ; Climaco, MC; Faia, AM ;
PUBLICAÇÃO: 2001, FONTE: JOURNAL OF APPLIED MICROBIOLOGY, VOLUME: 91, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID | ResearcherID
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