1
TÍTULO: A Genome-Wide Phenotypic Analysis of Saccharomyces cerevisiae's Adaptive Response and Tolerance to Chitosan in Conditions Relevant for Winemaking
AUTORES: Lage, Patricia; Coelho, Barbara B.; Mira, Nuno P.; Mendes Ferreira, Ana;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FERMENTATION-BASEL, VOLUME: 9, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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2
TÍTULO: Biocontrol potential of wine yeasts against four grape phytopathogenic fungi disclosed by time-course monitoring of inhibitory activities  Full Text
AUTORES: Esteves, Marcos; Lage, Patricia; Sousa, Joao; Centeno, Filipe; Teixeira, Maria de Fatima; Tenreiro, Rogerio; Mendes Ferreira, Ana;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FRONTIERS IN MICROBIOLOGY, VOLUME: 14
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 4
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3
TÍTULO: Machine Learning Techniques Disclose the Combined Effect of Fermentation Conditions on Yeast Mixed-Culture Dynamics and Wine Quality
AUTORES: Barbosa, C; Ramalhosa, E; Vasconcelos, I; Reis, M; Mendes Ferreira, A;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: MICROORGANISMS, VOLUME: 10, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 7
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4
TÍTULO: Preservation of Fungal-Treated Cowpea Straw in Association with Discarded Apple by Ensilage Process
AUTORES: Andrade, E; Mendes Ferreira, A; Botelho, S; Marques, G; Cone, JW; Rodrigues, M; Ferreira, L;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: WASTE AND BIOMASS VALORIZATION, VOLUME: 12, NÚMERO: 10
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 2
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5
TÍTULO: Genome sequencing, annotation and exploration of the SO2-tolerant non-conventional yeast Saccharomycodes ludwigii  Full Text
AUTORES: Tavares, MJ; Guldener, U; Mendes Ferreira, A; Mira, NP;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: BMC GENOMICS, VOLUME: 22, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 5
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6
TÍTULO: Application of Hyperspectral Imaging and Deep Learning for Robust Prediction of Sugar and pH Levels in Wine Grape Berries  Full Text
AUTORES: Gomes, V; Mendes Ferreira, A; Melo Pinto, P;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: SENSORS, VOLUME: 21, NÚMERO: 10
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 24
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8
TÍTULO: Prediction of Sugar Content in Port Wine Vintage Grapes Using Machine Learning and Hyperspectral Imaging
AUTORES: Gomes, V; Reis, MS; Rovira Mas, F; Mendes Ferreira, A; Melo Pinto, P;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: PROCESSES, VOLUME: 9, NÚMERO: 7
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 14
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10
TÍTULO: Potential of Sr isotopic signature for authenticity and geographical origin of Portuguese wines
AUTORES: Maria Elisa Preto Gomes; Paula Martins-Lopes; Rui Teixeira; Leonor Pereira; Sónia Gomes; Ramiro Fernandes ; Ana Mendes-Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Goldschmidt2021 abstracts
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