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Andreia Sofia Silva Ribeiro

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TÃTULO: Nanohydroxyapatite (n-HAp) as a pickering stabilizer in oil-in-water (O/W) emulsions: a stability study Full Text
AUTORES: Ribeiro, A ; Manrique, Yaidelin A ; Ferreira, ICFR; Barreiro, MF; Lopes, JCB ; Dias, MM ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: JOURNAL OF DISPERSION SCIENCE AND TECHNOLOGY

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12

TÃTULO: Antiangiogenic compounds: well-established drugs versus emerging natural molecules Full Text
AUTORES: Andreia Ribeiro ; Rui M V Abreu; Madalena M Dias ; Maria Filomena Barreiro; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: CANCER LETTERS, VOLUME: 415

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TÃTULO: Evaluation of Arenaria montana L. hydroethanolic extract as a chemopreventive food ingredient: A case study focusing a dairy product (yogurt) Full Text
AUTORES: Oliveira, FS; Ribeiro, A ; Barros, L; Calhelha, RC; Barreira, JCM; Junior, BD; Abreu, RMV; Barreiro, MF; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS, VOLUME: 38

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14

TÃTULO: Phenolic Compounds as Nutraceuticals or Functional Food Ingredients
AUTORES: Caleja, C; Ribeiro, A ; Barreiro, MF; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: CURRENT PHARMACEUTICAL DESIGN, VOLUME: 23, NÚMERO: 19

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TÃTULO: Cottage cheeses functionalized with fennel and chamomile extracts: Comparative performance between free and microencapsulated forms Full Text
AUTORES: Cristina Caleja; Andreia Ribeiro ; Lillian Barros; Joao C M Barreira; Amilcar L Antonio; Beatriz B P P Oliveira ; Maria Filomena Barreiro; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 199

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NO MEU:

16

TÃTULO: Rosemary extracts in functional foods: extraction, chemical characterization and incorporation of free and microencapsulated forms in cottage cheese
AUTORES: Andreia Ribeiro ; Cristina Caleja; Lillian Barros; Celestino Santos Buelga; Maria Filomena Barreiro; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 7, NÚMERO: 5

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17

TÃTULO: Tarragon phenolic extract as a functional ingredient for pizza dough: Comparative performance with ascorbic acid (E300) Full Text
AUTORES: Andreia Ribeiro ; Lillian Barros; Ricardo C Calhelha; Marcio Carocho; Ana Ciric; Marina Sokovic; Madalena M Dias ; Celestino Santos Buelga; Maria Filomena Barreiro; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS, VOLUME: 26

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18

TÃTULO: Spray-drying microencapsulation of synergistic antioxidant mushroom extracts and their use as functional food ingredients Full Text
AUTORES: Andreia Ribeiro ; Gabriela Ruphuy; Jose Carlos Lopes ; Madalena Maria Dias ; Lillian Barros; Filomena Barreiro; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 188

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