Ada Margarida Correia Nunes da Rocha


AuthID: R-000-02E

Publicações Confirmadas: 202



171
TÍTULO: Código de Boas Práticas de Higiene
AUTORES: Ada Rocha ;
PUBLICAÇÃO: 2008
INDEXADO EM: Handle
172
TÍTULO: Espaços de Refeição de Estabelecimentos de Educação do Município de Penafiel - Caracterização higio-sanitária
AUTORES: Manuela Barros; J. Lameiras; Ada Rocha ;
PUBLICAÇÃO: 2008
INDEXADO EM: Handle
173
TÍTULO: Gender differences in sensorial perception of animal foods.
AUTORES: Marcela Veiros; Ada Rocha ; Rossana Proença; Luiza K Smith;
PUBLICAÇÃO: 2008
INDEXADO EM: Handle
174
175
176
177
TÍTULO: Influência das condições de armazenamento na qualidade do kiwi minimamente processado
AUTORES: Koen Drieghe; Ada M C N Rocha ; Alcina M M B Morais;
PUBLICAÇÃO: 2007
INDEXADO EM: Handle
178
TÍTULO: Minimal processed products as an answer to nutritional requirements of elderly people
AUTORES: Rocha, A ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: ANNALS OF NUTRITION AND METABOLISM, VOLUME: 51
INDEXADO EM: WOS Handle
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179
TÍTULO: Physico-chemical qualities of minimally processed carrot stored under vacuum. Vacuum-stored minimal processed carrot  Full Text
AUTORES: Ada M C N Rocha ; Catarina C A R Mota; Alcina M M B Morais;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Journal of Foodservice, VOLUME: 18, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: CrossRef Handle
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180
TÍTULO: Proposal of food safety checklist for food service units [Proposta de check-list hígio-sanitária para unidades de restauração]
AUTORES: Veiros, MB; Macedo, SM; Santos, MCT; Proença, RPC; Rocha, A ; Kent Smith, L;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Revista de Alimentacao Humana, VOLUME: 13, NÚMERO: 3
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