José António Bettencourt Baptista


AuthID: R-000-80J

Publicações Confirmadas: 28



11
TÍTULO: Comparison of the endemic Azorean Hypericum foliosum with other Hypericum species: antioxidant activity and phenolic profile  Full Text
AUTORES: Nuno Rainha; Elisabete Lima ; Jose Baptista ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: NATURAL PRODUCT RESEARCH, VOLUME: 25, NÚMERO: 2
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12
TÍTULO: Nutritional value of selected macroalgae  Full Text
AUTORES: Rita Ferreira Patarra; Lisete Paiva; Ana I Isabel Neto ; Elisabete Lima ; Jose Baptista ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: JOURNAL OF APPLIED PHYCOLOGY, VOLUME: 23, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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13
TÍTULO: Azorean bovine milk conjugated linoleic acid. Effect of green pasture diet, storage and processing temperature
AUTORES: Joao Leite; Elisabete Lima ; Jose Baptista ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: LAIT, VOLUME: 87, NÚMERO: 2
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14
TÍTULO: Indirect determination of Amadori compounds in milk-based products by HPLC/ELSD/UV as an index of protein deterioration  Full Text
AUTORES: Baptista, JAB ; Carvalho, RCB;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 37, NÚMERO: 8
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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15
TÍTULO: Comparison of polyphenols and aroma in red wines from Portuguese mainland versus Azores Islands  Full Text
AUTORES: Baptista, JAB ; Tavares, JFD; Carvalho, RCB;
PUBLICAÇÃO: 2001, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 34, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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16
TÍTULO: Comparative Study and Partial Characterization of Azorean Green Tea Polyphenols  Full Text
AUTORES: Baptista, JAB ; Da P Tavares, JF; Carvalho, RCB;
PUBLICAÇÃO: 1999, FONTE: Journal of Food Composition and Analysis, VOLUME: 12, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus CrossRef
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17
TÍTULO: Comparison of catechins and aromas among different green teas using HPLC/SPME-GC  Full Text
AUTORES: Baptista, JAB ; Tavares, JFD; Carvalho, RCB;
PUBLICAÇÃO: 1998, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 31, NÚMERO: 10
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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18
TÍTULO: Milk-coagulating enzymes of tuna fish waste as a rennet substitute  Full Text
AUTORES: Tavares, JFP; Baptista, JAB ; Marcone, MF;
PUBLICAÇÃO: 1997, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCES AND NUTRITION, VOLUME: 48, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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19
TÍTULO: Measuring swainsonine in serum of cancer patients: Phase I clinical trial
AUTORES: Baptista, JA ; Goss, P; Nghiem, M; Krepinsky, JJ; Baker, M; Dennis, JW;
PUBLICAÇÃO: 1994, FONTE: Clinical Chemistry, VOLUME: 40, NÚMERO: 3
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20
TÍTULO: Comparisons of diet and biochemical characteristics of stool and urine between chinese populations with low and high colorectal cancer rates
AUTORES: Yeung, KS; McKeown Eyssen, GE; Li, GF; Glazer, E; Hay, K; Child, P; Gurgin, V; Zhu, SL; Baptista, J ; Aloe, M; Mee, D; Jazmaji, V; Austin, DF; Li, CC; Bruce, WR;
PUBLICAÇÃO: 1991, FONTE: Journal of the National Cancer Institute, VOLUME: 83, NÚMERO: 1
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