61
TÍTULO: Use of HPLC-DAD-ESI/MS to profile phenolic compounds in edible wild greens from Portugal  Full Text
AUTORES: Lillian Barros ; Montserrat Duenas; Isabel C F R Ferreira ; Ana Maria Carvalho ; Celestino Santos Buelga;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 127, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
63
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TÍTULO: Lipophilic and hydrophilic antioxidants, lipid peroxidation inhibition and radical scavenging activity of two Lamiaceae food plants  Full Text
AUTORES: Angela S F Fernandes; Lillian Barros ; Ana Maria Carvalho ; Isabel C F R Ferreira ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 112, NÚMERO: 10
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Studies on Chemical Constituents and Bioactivity of Rosa micrantha: An Alternative Antioxidants Source for Food, Pharmaceutical, or Cosmetic Applications  Full Text
AUTORES: Rafaela Guimaraes; Lillian Barros ; Ana Maria Carvalho ; Isabel C F R Ferreira ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 58, NÚMERO: 10
INDEXADO EM: Scopus WOS
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TÍTULO: Targeting excessive free radicals with peels and juices of citrus fruits: Grapefruit, lemon, lime and orange  Full Text
AUTORES: Rafaela Guimaraes; Lillian Barros ; Joao C M Barreira ; Ma Joao Sousa; Ana Maria Carvalho ; Isabel C F R Ferreira ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 48, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS
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TÍTULO: The nutritional composition of fennel (Foeniculum vulgare): Shoots, leaves, stems and inflorescences  Full Text
AUTORES: Lillian Barros ; Ana Maria Carvalho ; Isabel C F R Ferreira ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 43, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
70
TÍTULO: Tocopherols composition of Portuguese wild mushrooms with antioxidant capacity
AUTORES: Heleno, SA; Barros, L ; Sousa, MJ; Martins, A; Ferreira, ICFR ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 119, NÚMERO: 4
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