1
TÍTULO: Extraction of phenolic compounds from Juglans regia L. leaves using aqueous solutions of eutectic solvents  Full Text
AUTORES: Isabella Cordova; Taofiq Oludemi; Vanessa Vieira; Tânia S P Pires; Simão Pinho; Lillian Barros; Olga Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: SEPARATION AND PURIFICATION TECHNOLOGY, VOLUME: 354
INDEXADO EM: Scopus WOS
2
TÍTULO: Insights into the phenolic composition and in vitro bioactivity of cardoon capitulum: A nutraceutical-oriented valorization study  Full Text
AUTORES: Mandim, Filipa; Pinela, Jose; Marcelino, Sandra; Dias, Maria Ines; Barracosa, Paulo; Ivanov, Marija; Sokovic, Marina; Santos Buelga, Celestino; Barros, Lillian;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 435
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TÍTULO: A green method for anthocyanin extraction from Clitoria ternatea flowers cultivated in southern Brazil: Characterization, in vivo toxicity, and biological activity
AUTORES: Glória Caroline Paz Gonçalves; Alexandra Lizandra Gomes Rosas; Rafael Carneiro de Sousa; Thaís Regina Rodrigues Vieira; Thamyres César de Albuquerque Sousa; Tassiana Ramires; Tayse Ferreira Ferreira da Silveira; Lillian Barros; Wladimir Padilha da Silva; Álvaro Renato Guerra Dias; Elessandra da Rosa Zavareze; Adriana Dillenburg Meinhart;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: Food Chemistry, VOLUME: 435
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 4
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4
TÍTULO: Response surface methodology and artificial neural network modeling as predictive tools for phenolic compounds recovery from olive pomace
AUTORES: Silva, Ana Rita; Ayuso, Manuel; Oludemi, Taofiq; Goncalves, Alexandre; Melgar, Bruno; Barros, Lillian;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: SEPARATION AND PURIFICATION TECHNOLOGY, VOLUME: 330
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 2
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5
TÍTULO: Recovery of anthocyanins from Eugenia spp. fruit peels: a comparison between heat- and ultrasound-assisted extraction
AUTORES: Albuquerque, Bianca R.; Pinela, Jose; Pereira, Carla; Mandim, Filipa; Heleno, Sandrina; Oliveira, M. Beatriz P. P.; Barros, Lillian;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: SUSTAINABLE FOOD TECHNOLOGY, VOLUME: 2, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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6
TÍTULO: Magnesium and manganese induced changes on chemical, nutritional, antioxidant and antimicrobial properties of the pansy and Viola edible flowers
AUTORES: de Oliveira, Izamara; Chrysargyris, Antonios; Finimundy, Tiane C.; Carocho, Marcio; Santos Buelga, Celestino; Calhelha, Ricardo C.; Tzortzakis, Nikolaos; Barros, Lillian; Heleno, Sandrina A.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 438
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 1
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7
TÍTULO: Exploring the bioactive compounds from berry biowaste: Eugenia involucrata DC. as a study case
AUTORES: Albuquerque, Bianca R.; Finimundy, Tiane C.; Pinela, Jose; Pires, Tania C. S. P.; Calhelha, Ricardo C.; Vaz, Josiana; Correa, Rubia C. G.; Oliveira, M. Beatriz P. P.; Barros, Lillian;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOOD BIOSCIENCE, VOLUME: 58
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 2
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TÍTULO: Omega-3 fatty acids from fish by-products: Innovative extraction and application in food and feed  Full Text
AUTORES: Rodrigues, Matilde; Rosa, Ana; Almeida, Andre; Martins, Rui; Ribeiro, Tania; Pintado, Manuela; Goncalves, Raquel F. S.; Pinheiro, Ana C.; Fonseca, Antonio J. M. ; Maiah, Margarida R. G.; Cabritah, Ana R. J.; Barrosa, Lillian; Calejaa, Cristina;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING, VOLUME: 145
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 6
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TÍTULO: Nutritional profiling, fiber content and in vitro bioactivities of wheat-based biscuits formulated with novel ingredients
AUTORES: Mesias, Marta; Morales, Francisco J.; Caleja, Cristina; Pires, Tania C. S. P.; Calhelha, Ricardo C.; Barros, Lillian; Pereira, Eliana;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 15, NÚMERO: 8
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TÍTULO: The Impact of Deficit Irrigation on the Agronomic Performance and Chemical Composition of Scolymus hispanicus L.
AUTORES: Polyzos, Nikolaos; Paschoalinotto, Beatriz H.; Pires, Tania C. S. P.; Anibarro Ortega, Mikel; Calhelha, Ricardo; Ferreira, Isabel C. F. R.; Dias, Maria Ines; Barros, Lillian; Petropoulos, Spyridon A.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: HORTICULTURAE, VOLUME: 10, NÚMERO: 5
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