Manuel Jose de Carvalho Pimenta Malfeito Ferreira
AuthID: R-000-A5X
51
TÃTULO: Patterns of sweetness preference in red wine according to consumer characterisation
AUTORES: Sena Esteves, MM; Mota, M; Malfeito Ferreira, M;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 106
AUTORES: Sena Esteves, MM; Mota, M; Malfeito Ferreira, M;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 106
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TÃTULO: Two Decades of "Horse Sweat" Taint and Brettanomyces Yeasts in Wine: Where do We Stand Now?
AUTORES: Malfeito Ferreira, M;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: BEVERAGES, VOLUME: 4, NÚMERO: 2
AUTORES: Malfeito Ferreira, M;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: BEVERAGES, VOLUME: 4, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Do Female and Male Judges Assign the Same Ratings to the Same Wines? Large Sample Results
AUTORES: Bodington, J; Malfeito Ferreira, M;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: JOURNAL OF WINE ECONOMICS, VOLUME: 13, NÚMERO: 4
AUTORES: Bodington, J; Malfeito Ferreira, M;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: JOURNAL OF WINE ECONOMICS, VOLUME: 13, NÚMERO: 4
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TÃTULO: Influence of Brettanomyces ethylphenols on red wine aroma evaluated by consumers in the United States and Portugal
AUTORES: Schumaker, MR; Chandra, M; Malfeito Ferreira, M; Ross, CF;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 100
AUTORES: Schumaker, MR; Chandra, M; Malfeito Ferreira, M; Ross, CF;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 100
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TÃTULO: The 2016 Wines of Portugal Challenge: general implications of more than 8400 wine-score observations
AUTORES: Jeffrey Bodington; Manuel Malfeito Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Journal of Wine Research, VOLUME: 28, NÚMERO: 4
AUTORES: Jeffrey Bodington; Manuel Malfeito Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Journal of Wine Research, VOLUME: 28, NÚMERO: 4
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TÃTULO: Growth and volatile phenol production by Brettanomyces bruxellensis in different grapevine varieties during fermentation and in finished wine Full Text
AUTORES: Mahesh Chandra; Ines Madeira; Ana Rute Coutinho; Helena Albergaria; Manuel Malfeito Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, VOLUME: 242, NÚMERO: 4
AUTORES: Mahesh Chandra; Ines Madeira; Ana Rute Coutinho; Helena Albergaria; Manuel Malfeito Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, VOLUME: 242, NÚMERO: 4
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TÃTULO: Growth and volatile phenol production by Brettanomyces bruxellensis in different grapevine varieties during fermentation and in finished wine
AUTORES: Chandra, M; Madeira, I; Coutinho, AR; Albergaria, H; Malfeito Ferreira, M;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: European Food Research and Technology, VOLUME: 242, NÚMERO: 4
AUTORES: Chandra, M; Madeira, I; Coutinho, AR; Albergaria, H; Malfeito Ferreira, M;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: European Food Research and Technology, VOLUME: 242, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: 
Scopus
Scopus NO MEU: 
ORCID
ORCID58
TÃTULO: A New Wine Tasting Approach Based on Emotional Responses to Rapidly Recognize Classic European Wine Styles
AUTORES: Loureiro, V; Brasil, R; Malfeito Ferreira, M;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: BEVERAGES, VOLUME: 2, NÚMERO: 1
AUTORES: Loureiro, V; Brasil, R; Malfeito Ferreira, M;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: BEVERAGES, VOLUME: 2, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Effect of Ethanol, Sulfur Dioxide and Glucose on the Growth of Wine Spoilage Yeasts Using Response Surface Methodology
AUTORES: Chandra, M; Oro, I; Ferreira Dias, S; Malfeito Ferreira, M;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: PLOS ONE, VOLUME: 10, NÚMERO: 6
AUTORES: Chandra, M; Oro, I; Ferreira Dias, S; Malfeito Ferreira, M;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: PLOS ONE, VOLUME: 10, NÚMERO: 6
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TÃTULO: A investigação em viticultura e enologia no Centro de Investigação LEAF do ISA/UL
AUTORES: C.M. Lopes; Jorge M Ricardo da Silva; E. Duarte; S. Catarino; Manuel Malfeito Ferreira; M. Oliveira;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Ingenium
AUTORES: C.M. Lopes; Jorge M Ricardo da Silva; E. Duarte; S. Catarino; Manuel Malfeito Ferreira; M. Oliveira;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Ingenium
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