Ana Maria Pereira Gomes
AuthID: R-000-176
81
TÃTULO: Bioactive Lipids
AUTORES: M. Pintado; M. Machado; A. M. Gomes; A. S. Salsinha; Luis Miguel Rodríguez Alcalá;
PUBLICAÇÃO: 2022
AUTORES: M. Pintado; M. Machado; A. M. Gomes; A. S. Salsinha; Luis Miguel Rodríguez Alcalá;
PUBLICAÇÃO: 2022
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ORCID82
TÃTULO: Can avocado oil enriched fresh cheese modulate the obesity-related metabolism?
AUTORES: Manuela Machado; Luís Alcalá; Ana M Gomes; Manuela Pintado;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: XVI Encontro de Química dos Alimentos
AUTORES: Manuela Machado; Luís Alcalá; Ana M Gomes; Manuela Pintado;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: XVI Encontro de Química dos Alimentos
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Handle
Handle83
TÃTULO: Chocolate funcional contendo o probiótico Bifidobacterium animalis subespécie lactis BB-12
AUTORES: Rita Vedor; Daniela Machado; Joana C Barbosa; Ana M Gomes;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Microbiologia 2022 - Congresso internacional de microbiologia em língua Portuguesa
AUTORES: Rita Vedor; Daniela Machado; Joana C Barbosa; Ana M Gomes;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Microbiologia 2022 - Congresso internacional de microbiologia em língua Portuguesa
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Handle84
TÃTULO: Evaluation of microencapsulation impact on akkermansia muciniphila’ culturability during freeze-drying, storage under different temperatures and atmospheric conditions, and in vitro gastrointestinal passage
AUTORES: Diana Almeida; Rita Vedor; Joana C Barbosa; Daniela Machado; José Andrade; Ana M Gomes; Ana C Freitas;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: BioIberoamerica 2022 - Ibero-American Congress on Biotechnology 7/04/22 → 9/04/22
AUTORES: Diana Almeida; Rita Vedor; Joana C Barbosa; Daniela Machado; José Andrade; Ana M Gomes; Ana C Freitas;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: BioIberoamerica 2022 - Ibero-American Congress on Biotechnology 7/04/22 → 9/04/22
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Handle85
TÃTULO: A role for hepcidin in the anemia caused by Trypanosoma brucei infection Full Text
AUTORES: Neves, JV; Gomes, AC; Costa, DM; Barroso, C; Vaulont, S; da Silva, AC ; Tavares, J; Rodrigues, PNS ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: HAEMATOLOGICA, VOLUME: 106, NÚMERO: 3
AUTORES: Neves, JV; Gomes, AC; Costa, DM; Barroso, C; Vaulont, S; da Silva, AC ; Tavares, J; Rodrigues, PNS ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: HAEMATOLOGICA, VOLUME: 106, NÚMERO: 3
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TÃTULO: A culture-sensitive semi-quantitative FFQ for use among the adult population in Nairobi, Kenya: development, validity and reproducibility
AUTORES: Vila Real, C; Pimenta Martins, A; Magu, JS; Kunyanga, C; Mbugua, S; Katina, K; Maina, NH; Gomes, AM; Pinto, E;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: PUBLIC HEALTH NUTRITION, VOLUME: 24, NÚMERO: 5
AUTORES: Vila Real, C; Pimenta Martins, A; Magu, JS; Kunyanga, C; Mbugua, S; Katina, K; Maina, NH; Gomes, AM; Pinto, E;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: PUBLIC HEALTH NUTRITION, VOLUME: 24, NÚMERO: 5
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TÃTULO: Effect of high pressure pre-treatment on raw ewes' milk and on subsequently produced cheese throughout ripening Full Text
AUTORES: Inacio, RS; Pinto, CA; Saraiva, JA; Gomes, AMP;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
AUTORES: Inacio, RS; Pinto, CA; Saraiva, JA; Gomes, AMP;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
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WOS
WOS88
TÃTULO: Advances in Extraction Methods to Recover Added-Value Compounds from Seaweeds: Sustainability and Functionality
AUTORES: Matos, GS; Pereira, SG; Genisheva, ZA; Gomes, AM; Teixeira, JA; Rocha, CMR;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOODS, VOLUME: 10, NÚMERO: 3
AUTORES: Matos, GS; Pereira, SG; Genisheva, ZA; Gomes, AM; Teixeira, JA; Rocha, CMR;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOODS, VOLUME: 10, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Zinc in Dog Nutrition, Health and Disease: A Review Full Text
AUTORES: Pereira, AM; Maia, MRG ; Fonseca, AJM ; Cabrita, ARJ ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: ANIMALS, VOLUME: 11, NÚMERO: 4
AUTORES: Pereira, AM; Maia, MRG ; Fonseca, AJM ; Cabrita, ARJ ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: ANIMALS, VOLUME: 11, NÚMERO: 4
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TÃTULO: Yogucheeses - Yoghurts fortified with melted cheese: Microstructural, textural and rheological characterisation Full Text
AUTORES: Vilela, TP; Gomes, AM; Ferreira, JP;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF DAIRY TECHNOLOGY, VOLUME: 74, NÚMERO: 4
AUTORES: Vilela, TP; Gomes, AM; Ferreira, JP;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF DAIRY TECHNOLOGY, VOLUME: 74, NÚMERO: 4
