Maria Manuela Estevez Pintado


AuthID: R-000-C90

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571
TÍTULO: Comparative characterization of whey protein concentrates from ovine, caprine and bovine breeds  Full Text
AUTORES: Pintado, ME; Malcata, FX ; Lopes da Silva, JA ;
PUBLICAÇÃO: 1999, FONTE: LWT - Food Science and Technology, VOLUME: 32, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus
NO MEU: ORCID
572
TÍTULO: Comparative Characterization of Whey Protein Concentrates from Ovine, Caprine and Bovine Breeds  Full Text
AUTORES: Manuela E Pintado; J.A Lopes da Silva; F.Xavier Malcata;
PUBLICAÇÃO: 1999, FONTE: LWT - Food Science and Technology, VOLUME: 32, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: CrossRef
NO MEU: ORCID
573
TÍTULO: OPTIMIZATION of PROTEIN PRECIPITATION IN ACID WHEY OBTAINED FROM SMALL RUMINANT'S MILK
AUTORES: MANUELA E PINTADO; XAVIER X MALCATA;
PUBLICAÇÃO: 1996, FONTE: Journal of Food Process Engineering - J Food Process Engineering, VOLUME: 19, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: CrossRef
NO MEU: ORCID
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