Marta Isabel de Glória Vázquez Machado da Silva
AuthID: R-000-D2B
41
TÃTULO: Cold-Set Whey Protein Isolate Gels Prepared with Mg2+: Denaturing Conditions and Phase Diagram
AUTORES: da Silva, MV; Delgado, JMPQ ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: 4th International Conference on Diffusion in Solids and Liquids in DIFFUSION IN SOLIDS AND LIQUIDS IV, VOLUME: 283-286
AUTORES: da Silva, MV; Delgado, JMPQ ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: 4th International Conference on Diffusion in Solids and Liquids in DIFFUSION IN SOLIDS AND LIQUIDS IV, VOLUME: 283-286
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TÃTULO: Water Sorption Isotherms and Textural Properties of Biodegradable Starch-based Superabsorbent Polymers
AUTORES: Delgado, JMPQ; Vazquez da Silva, MV; Nasser, RO; Goncalves, MP ; Andrade, CT;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: 4th International Conference on Diffusion in Solids and Liquids in DIFFUSION IN SOLIDS AND LIQUIDS IV, VOLUME: 283-286
AUTORES: Delgado, JMPQ; Vazquez da Silva, MV; Nasser, RO; Goncalves, MP ; Andrade, CT;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: 4th International Conference on Diffusion in Solids and Liquids in DIFFUSION IN SOLIDS AND LIQUIDS IV, VOLUME: 283-286
INDEXADO EM: 
WOS
WOS43
TÃTULO: The Effect of Mg2+ and Tara Gum Concentrations on the Rheological Properties of WPI Solutions
AUTORES: da Silva, MV; Delgado, JMPQ ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: 4th International Conference on Diffusion in Solids and Liquids in DIFFUSION IN SOLIDS AND LIQUIDS IV, VOLUME: 283-286
AUTORES: da Silva, MV; Delgado, JMPQ ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: 4th International Conference on Diffusion in Solids and Liquids in DIFFUSION IN SOLIDS AND LIQUIDS IV, VOLUME: 283-286
44
TÃTULO: Water sorption isotherms and textural properties of biodegradable starch-based superabsorbent polymers
AUTORES: Delgado, JMPQ; Da Silva, MV; Nasser, RO; Gonçalves, MP; Andrade, CT;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: 4th International Conference on Diffusion in Solids and Liquids, DSL 2008 in Defect and Diffusion Forum, VOLUME: 283-286
AUTORES: Delgado, JMPQ; Da Silva, MV; Nasser, RO; Gonçalves, MP; Andrade, CT;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: 4th International Conference on Diffusion in Solids and Liquids, DSL 2008 in Defect and Diffusion Forum, VOLUME: 283-286
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TÃTULO: Characterization of electrodeposited Ni and Ni80Fe20 nanowires Full Text
AUTORES: Leitao, DC ; Sousa, CT ; Ventura, J ; Amaral, JS ; Carpinteiro, F ; Pirota, KR; Vazquez, M; Sousa, JB ; Araujo, JP ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: 9th International Workshop on Non Crystalline Solids in JOURNAL OF NON-CRYSTALLINE SOLIDS, VOLUME: 354, NÚMERO: 47-51
AUTORES: Leitao, DC ; Sousa, CT ; Ventura, J ; Amaral, JS ; Carpinteiro, F ; Pirota, KR; Vazquez, M; Sousa, JB ; Araujo, JP ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: 9th International Workshop on Non Crystalline Solids in JOURNAL OF NON-CRYSTALLINE SOLIDS, VOLUME: 354, NÚMERO: 47-51
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TÃTULO: A study of the effect of locust bean gum on the rheological behaviour and microstructure of a beta-lactoglobulin gel at pH 7 Full Text
AUTORES: Goncalves, MP ; Sittikijyothin, W; da Silva, MV; Lefebvre, J;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: Annual European Rheology Conference (AERC 2003) in RHEOLOGICA ACTA, VOLUME: 43, NÚMERO: 5
AUTORES: Goncalves, MP ; Sittikijyothin, W; da Silva, MV; Lefebvre, J;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: Annual European Rheology Conference (AERC 2003) in RHEOLOGICA ACTA, VOLUME: 43, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: 
Scopus WOS
Scopus WOS47
TÃTULO: A study of the effect of locust bean gum on the rheological behaviour and microstructure of a β-lactoglobulin gel at pH 7 Full Text
AUTORES: Maria Pilar Gonçalves ; Wancheng Sittikijyothin; Marta Vázquez da Silva; Jacques Lefebvre;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: Rheologica Acta - Rheol Acta, VOLUME: 43, NÚMERO: 5
AUTORES: Maria Pilar Gonçalves ; Wancheng Sittikijyothin; Marta Vázquez da Silva; Jacques Lefebvre;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: Rheologica Acta - Rheol Acta, VOLUME: 43, NÚMERO: 5
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TÃTULO: Rebuttal to Comments on “High-Pressure Phase Equilibrium Data for Aromatic Components of Wine: Carbon Dioxide/n-Butanal System” Full Text
AUTORES: Marta Vázquez da Silva; Domingos Barbosa ;
PUBLICAÇÃO: 2002, FONTE: Industrial & Engineering Chemistry Research, VOLUME: 41, NÚMERO: 13
AUTORES: Marta Vázquez da Silva; Domingos Barbosa ;
PUBLICAÇÃO: 2002, FONTE: Industrial & Engineering Chemistry Research, VOLUME: 41, NÚMERO: 13
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TÃTULO: High-Pressure Phase Equilibrium Data for Aromatic Components of Wine: Carbon Dioxide/n-Butanal System Full Text
AUTORES: Marta Vázquez da Silva; Domingos Barbosa ;
PUBLICAÇÃO: 2000, FONTE: Industrial & Engineering Chemistry Research, VOLUME: 39, NÚMERO: 11
AUTORES: Marta Vázquez da Silva; Domingos Barbosa ;
PUBLICAÇÃO: 2000, FONTE: Industrial & Engineering Chemistry Research, VOLUME: 39, NÚMERO: 11
