81
TÍTULO: Bacterial cellulose/cashew gum films as probiotic carriers  Full Text
AUTORES: Oliveira Alcântara, AV; Abreu, AAS; Gonçalves, C; Fuciños, P; Cerqueira, MA; Gama, FMP; Pastrana, LM; Rodrigues, S; Azeredo, HMC;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: LWT, VOLUME: 130
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 35
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TÍTULO: Characterization of Enriched Meat-Based Pate Manufactured with Oleogels as Fat Substitutes
AUTORES: Martins, AJ; Lorenzo, JM; Franco, D; Pateiro, M; Dominguez, R; Munekata, PES; Pastrana Martinez, L.M.; Vicente, AA ; Cunha, RL; Cerqueira, MA;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: GELS, VOLUME: 6, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 51
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TÍTULO: Sustainable approach of high-pressure agave bagasse pretreatment for ethanol production
AUTORES: Aguirre Fierro, A; Ruiz, HA; Cerqueira, MA; Ramos Gonzalez, R; Rodriguez Jasso, RM; Marques, S; Lukasik, RM;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: RENEWABLE ENERGY, VOLUME: 155
INDEXADO EM: WOS CrossRef: 43
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TÍTULO: Green synthesis of lignin nano- and micro-particles: Physicochemical characterization, bioactive properties and cytotoxicity assessment  Full Text
AUTORES: Freitas, FMC; Cerqueira, MA; Goncalves, C; Azinheiro, S; Garrido Maestu, A; Vicente, AA ; Pastrana Martinez, L.M.; Teixeira, JA; Michelin, M;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES, VOLUME: 163
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 39
85
TÍTULO: Development and Evaluation of Superabsorbent Hydrogels Based on Natural Polymers  Full Text
AUTORES: Batista, RA; Espitia, PJP; Vergne, DMC; Vicente, AA ; Pereira, PAC; Cerqueira, MA; Teixeira, JA; Jovanovic, J; Severino, P; Souto, EB ; Cardoso, JC;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: POLYMERS, VOLUME: 12, NÚMERO: 10
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 10
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TÍTULO: Evaluation of the specific migration according to EU standards of titanium from Chitosan/Metal complexes films containing TiO2 particles into different food simulants. A comparative study of the nano-sized vs micro-sized particles
AUTORES: Enescu, D; Dehelean, A; Goncalves, C; Cerqueira, MA; Magdas, DA; Fucinos, P; Pastrana, LM;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD PACKAGING AND SHELF LIFE, VOLUME: 26
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 21
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TÍTULO: Self-assembled lipids for food applications: A review
AUTORES: Magri, A; Petriccione, M; Cerqueira, MA; Gutierrez, TJ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: ADVANCES IN COLLOID AND INTERFACE SCIENCE, VOLUME: 285
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 26
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TÍTULO: Bio-Based Nanoparticles as a Carrier of beta-Carotene: Production, Characterisation and In Vitro Gastrointestinal Digestion  Full Text
AUTORES: Afonso, BS; Azevedo, AG; Goncalves, C; Amado, IR; Ferreira, EC; Pastrana, LM; Cerqueira, MA;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 25, NÚMERO: 19
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 27
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TÍTULO: Development of Active Barrier Multilayer Films Based on Electrospun Antimicrobial Hot-Tack Food Waste Derived Poly(3-hydroxybutyrate-co-3-hydroxyvalerate) and Cellulose Nanocrystal Interlayers
AUTORES: Figueroa Lopez, KJ; Torres Giner, S; Angulo, I; Pardo Figuerez, M; Escuin, JM; Bourbon, AI; Cabedo, L; Nevo, Y; Cerqueira, MA; Lagaron, JM;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: NANOMATERIALS, VOLUME: 10, NÚMERO: 12
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 30
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TÍTULO: Graphene oxide increases corneal permeation of ciprofloxacin hydrochloride from oleogels: A study with cocoa butter-based oleogels
AUTORES: Qureshi, D; Choudhary, B; Mohanty, B; Sarkar, P; Anis, A; Cerqueira, MA; Banerjee, I; Maji, S; Pal, K;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Gels, VOLUME: 6, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 8
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