Ursula Gonzales Barron
AuthID: R-004-EFH
1
TÃTULO: A Critical Review of Risk Assessment Models for Listeria monocytogenes in Meat and Meat Products
AUTORES: Gonzales Barron, Ursula; Cadavez, Vasco; De Oliveira Mota, Juliana; Guillier, Laurent; Sanaa, Moez;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 3
AUTORES: Gonzales Barron, Ursula; Cadavez, Vasco; De Oliveira Mota, Juliana; Guillier, Laurent; Sanaa, Moez;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 3
2
TÃTULO: Genetic Identification and Technological Potential of Indigenous Lactic Acid Bacteria Isolated from Alheira, a Traditional Portuguese Sausage
AUTORES: Fernandes, Nathalia; Faria, Ana Sofia; Carvalho, Lais; Choupina, Altino; Rodrigues, Carina; Gonzales Barron, Ursula; Cadavez, Vasco;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 4
AUTORES: Fernandes, Nathalia; Faria, Ana Sofia; Carvalho, Lais; Choupina, Altino; Rodrigues, Carina; Gonzales Barron, Ursula; Cadavez, Vasco;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 4
3
TÃTULO: A Critical Review of Risk Assessment Models for Listeria monocytogenes in Seafood
AUTORES: Gonzales Barron, Ursula; Cadavez, Vasco; Mota, Juliana De Oliveira; Guillier, Laurent; Sanaa, Moez;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 5
AUTORES: Gonzales Barron, Ursula; Cadavez, Vasco; Mota, Juliana De Oliveira; Guillier, Laurent; Sanaa, Moez;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 5
4
TÃTULO: A Critical Review of Risk Assessment Models for Listeria monocytogenes in Produce
AUTORES: Gonzales Barron, Ursula; Cadavez, Vasco; Mota, Juliana De Oliveira; Guillier, Laurent; Sanaa, Moez;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 7
AUTORES: Gonzales Barron, Ursula; Cadavez, Vasco; Mota, Juliana De Oliveira; Guillier, Laurent; Sanaa, Moez;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 7
5
TÃTULO: A Critical Review of Risk Assessment Models for <em>Listeria monocytogenes</em> in Seafood
AUTORES: Ursula Gonzales-Barron; Vasco Cadavez; Juliana De Oliveira Mota; Laurent Guillier; Moez Sanaa;
PUBLICAÇÃO: 2024
AUTORES: Ursula Gonzales-Barron; Vasco Cadavez; Juliana De Oliveira Mota; Laurent Guillier; Moez Sanaa;
PUBLICAÇÃO: 2024
6
TÃTULO: A Critical Review of Risk Assessment Models for Listeria monocytogenes in Produce
AUTORES: Ursula Gonzales-Barron; Vasco Cadavez; Juliana De Oliveira Mota; Laurent Guillier; Moez Sanaa;
PUBLICAÇÃO: 2024
AUTORES: Ursula Gonzales-Barron; Vasco Cadavez; Juliana De Oliveira Mota; Laurent Guillier; Moez Sanaa;
PUBLICAÇÃO: 2024
7
TÃTULO: Susceptibility of Foodborne Pathogens to Milk-Origin Lactic Acid Bacteria Supernatants: A Comprehensive Meta-Regression Study
AUTORES: Fernandes, Nathalia; Loforte, Yara; Cadavez, Vasco; Gonzales Barron, Ursula;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 16
AUTORES: Fernandes, Nathalia; Loforte, Yara; Cadavez, Vasco; Gonzales Barron, Ursula;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 16
8
TÃTULO: Shotgun metagenomic investigation of foodborne pathogens and antimicrobial resistance genes in artisanal fermented meat products from the Mediterranean area
AUTORES: Indio, Valentina; Oliveri, Chiara; Lucchi, Alex; Savini, Federica; Gonzales Barron, Ursula; Skandamis, Panagiotis; Achemchem, Fouad; Manfreda, Gerardo; Serraino, Andrea; De Cesare, Alessandra;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: ITALIAN JOURNAL OF FOOD SAFETY, VOLUME: 13, NÚMERO: 2
AUTORES: Indio, Valentina; Oliveri, Chiara; Lucchi, Alex; Savini, Federica; Gonzales Barron, Ursula; Skandamis, Panagiotis; Achemchem, Fouad; Manfreda, Gerardo; Serraino, Andrea; De Cesare, Alessandra;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: ITALIAN JOURNAL OF FOOD SAFETY, VOLUME: 13, NÚMERO: 2
9
TÃTULO: Susceptibility of Foodborne Pathogens to Milk-Origin Lactic Acid Bacteria Supernatants: A Comprehensive Meta-Regression Study
AUTORES: Nathália Fernandes; Yara Loforte; Vasco Cadavez; Ursula Gonzales-Barron;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: Foods, VOLUME: 13, NÚMERO: 16
AUTORES: Nathália Fernandes; Yara Loforte; Vasco Cadavez; Ursula Gonzales-Barron;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: Foods, VOLUME: 13, NÚMERO: 16
10
TÃTULO: Comparative analysis of the microbiome composition of artisanal cheeses produced in the Mediterranean area
AUTORES: Valentina Indio; Ursula Gonzales-Barron; Chiara Oliveri; Alex Lucchi; Antonio Valero; Fouad Achemchem; Gerardo Manfreda; Federica Savini; Andrea Serraino; Alessandra De Cesare;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: Italian Journal of Food Safety
AUTORES: Valentina Indio; Ursula Gonzales-Barron; Chiara Oliveri; Alex Lucchi; Antonio Valero; Fouad Achemchem; Gerardo Manfreda; Federica Savini; Andrea Serraino; Alessandra De Cesare;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: Italian Journal of Food Safety
