Ursula Gonzales Barron
AuthID: R-004-EFH
1
TÃTULO: Controlling Listeria monocytogenes contamination in fresh goat milk cheeses: Dynamic modelling during storage
AUTORES: Bonilla Luque, Olga Maria; Possas, Aricia; Gonzales Barron, Ursula; Cadavez, Vasco; Ezzaky, Youssef; Hussein, Abdelraheem; Valero, Antonio;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 174
AUTORES: Bonilla Luque, Olga Maria; Possas, Aricia; Gonzales Barron, Ursula; Cadavez, Vasco; Ezzaky, Youssef; Hussein, Abdelraheem; Valero, Antonio;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 174
2
TÃTULO: Pathogens-in-Foods (PIF): An open-access European database of occurrence data of biological hazards in foods
AUTORES: Gonzales Barron, Ursula; Faria, Ana Sofia; Thebault, Anne; Guillier, Laurent; Mendes, Lucas Ribeiro; Silva, Lucas Ribeiro; Messens, Winy; Kooh, Pauline; Cadavez, Vasco;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: MICROBIAL RISK ANALYSIS, VOLUME: 29
AUTORES: Gonzales Barron, Ursula; Faria, Ana Sofia; Thebault, Anne; Guillier, Laurent; Mendes, Lucas Ribeiro; Silva, Lucas Ribeiro; Messens, Winy; Kooh, Pauline; Cadavez, Vasco;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: MICROBIAL RISK ANALYSIS, VOLUME: 29
3
TÃTULO: A Meta-Analysis on the In Vitro Antagonistic Effects of Lactic Acid Bacteria from Dairy Products on Foodborne Pathogens
AUTORES: Yara Loforte; Nathália Fernandes; André Martinho de Almeida; Vasco Cadavez; Ursula Gonzales-Barron;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: Foods, VOLUME: 14, NÚMERO: 6
AUTORES: Yara Loforte; Nathália Fernandes; André Martinho de Almeida; Vasco Cadavez; Ursula Gonzales-Barron;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: Foods, VOLUME: 14, NÚMERO: 6
4
TÃTULO: A Critical Review of Risk Assessment Models for Listeria monocytogenes in Meat and Meat Products
AUTORES: Gonzales Barron, Ursula; Cadavez, Vasco; De Oliveira Mota, Juliana; Guillier, Laurent; Sanaa, Moez;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 3
AUTORES: Gonzales Barron, Ursula; Cadavez, Vasco; De Oliveira Mota, Juliana; Guillier, Laurent; Sanaa, Moez;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 3
5
TÃTULO: Genetic Identification and Technological Potential of Indigenous Lactic Acid Bacteria Isolated from Alheira, a Traditional Portuguese Sausage
AUTORES: Fernandes, Nathalia; Faria, Ana Sofia; Carvalho, Lais; Choupina, Altino; Rodrigues, Carina; Gonzales Barron, Ursula; Cadavez, Vasco;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 4
AUTORES: Fernandes, Nathalia; Faria, Ana Sofia; Carvalho, Lais; Choupina, Altino; Rodrigues, Carina; Gonzales Barron, Ursula; Cadavez, Vasco;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 4
6
TÃTULO: A Critical Review of Risk Assessment Models for Listeria monocytogenes in Seafood
AUTORES: Gonzales Barron, Ursula; Cadavez, Vasco; Mota, Juliana De Oliveira; Guillier, Laurent; Sanaa, Moez;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 5
AUTORES: Gonzales Barron, Ursula; Cadavez, Vasco; Mota, Juliana De Oliveira; Guillier, Laurent; Sanaa, Moez;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 5
7
TÃTULO: A Critical Review of Risk Assessment Models for Listeria monocytogenes in Produce
AUTORES: Gonzales Barron, Ursula; Cadavez, Vasco; Mota, Juliana De Oliveira; Guillier, Laurent; Sanaa, Moez;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 7
AUTORES: Gonzales Barron, Ursula; Cadavez, Vasco; Mota, Juliana De Oliveira; Guillier, Laurent; Sanaa, Moez;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 7
8
TÃTULO: A Critical Review of Risk Assessment Models for <em>Listeria monocytogenes</em> in Seafood
AUTORES: Ursula Gonzales-Barron; Vasco Cadavez; Juliana De Oliveira Mota; Laurent Guillier; Moez Sanaa;
PUBLICAÇÃO: 2024
AUTORES: Ursula Gonzales-Barron; Vasco Cadavez; Juliana De Oliveira Mota; Laurent Guillier; Moez Sanaa;
PUBLICAÇÃO: 2024
9
TÃTULO: A Critical Review of Risk Assessment Models for Listeria monocytogenes in Produce
AUTORES: Ursula Gonzales-Barron; Vasco Cadavez; Juliana De Oliveira Mota; Laurent Guillier; Moez Sanaa;
PUBLICAÇÃO: 2024
AUTORES: Ursula Gonzales-Barron; Vasco Cadavez; Juliana De Oliveira Mota; Laurent Guillier; Moez Sanaa;
PUBLICAÇÃO: 2024
10
TÃTULO: Susceptibility of Foodborne Pathogens to Milk-Origin Lactic Acid Bacteria Supernatants: A Comprehensive Meta-Regression Study
AUTORES: Fernandes, Nathalia; Loforte, Yara; Cadavez, Vasco; Gonzales Barron, Ursula;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 16
AUTORES: Fernandes, Nathalia; Loforte, Yara; Cadavez, Vasco; Gonzales Barron, Ursula;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 16
