Raquel de Pinho Ferreira Guiné
AuthID: R-000-F6Z
571
TÃTULO: Pêras Secadas, Promoção de um Produto Agro-Alimentar Tradicional Utilizando Metodologia Científica.
AUTORES: Raquel Guiné; Maria J Lima;
PUBLICAÇÃO: 2009
AUTORES: Raquel Guiné; Maria J Lima;
PUBLICAÇÃO: 2009
INDEXADO EM: 
Handle
Handle572
TÃTULO: A Pêra Passa de Viseu
AUTORES: Maria J Lima; Raquel Guiné; Maria J Barroca;
PUBLICAÇÃO: 2009
AUTORES: Maria J Lima; Raquel Guiné; Maria J Barroca;
PUBLICAÇÃO: 2009
INDEXADO EM: Handle
Handle573
TÃTULO: Comparação entre as Propriedades das Peras Secadas sob Diferentes Métodos
AUTORES: Raquel Guiné; Maria J Barroca; Paulo Lopes; Vitor Silva; Monica Santos; Dulcineia Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2009
AUTORES: Raquel Guiné; Maria J Barroca; Paulo Lopes; Vitor Silva; Monica Santos; Dulcineia Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2009
INDEXADO EM: Handle
Handle574
TÃTULO: Osmotic Dehydration of Fruits
AUTORES: Raquel Guiné; Maria J Barroca;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: Food processing: methods, techniques and trends
AUTORES: Raquel Guiné; Maria J Barroca;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: Food processing: methods, techniques and trends
INDEXADO EM: Handle
Handle575
TÃTULO: Pêras Secadas, Promoção de um Produto Ago-Alimentar Tradicional Utilizando Metodologia Científica
AUTORES: Raquel Guiné; Dulcineia Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2009
AUTORES: Raquel Guiné; Dulcineia Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2009
INDEXADO EM: Handle
Handle576
TÃTULO: Secagem de Pêras em Estufa Solar com Convecção Forçada
AUTORES: Raquel Guiné; Pedro Lopes; Maria J Barroca; Dulcineia Ferreira Wessel;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: Promoção de um Produto Ago-Alimentar Tradicional Utilizando Metodologia Científica
AUTORES: Raquel Guiné; Pedro Lopes; Maria J Barroca; Dulcineia Ferreira Wessel;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: Promoção de um Produto Ago-Alimentar Tradicional Utilizando Metodologia Científica
INDEXADO EM: Handle
Handle577
TÃTULO: Influence of drying treatments on the colour of green bell peppers.
AUTORES: Raquel Guiné; Pedro Lopes; Maria J Barroca; Dulcineia Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: 9º Encontro de Química dos Alimentos
AUTORES: Raquel Guiné; Pedro Lopes; Maria J Barroca; Dulcineia Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: 9º Encontro de Química dos Alimentos
INDEXADO EM: Handle
Handle578
TÃTULO: Influence of Freeze-drying on the texture of mushrooms.
AUTORES: Raquel Guiné; Maria J Barroca;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: 9º Encontro de Química dos Alimentos
AUTORES: Raquel Guiné; Maria J Barroca;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: 9º Encontro de Química dos Alimentos
INDEXADO EM: Handle
Handle579
TÃTULO: Influência do modo de produção, biológico versus convencional, nas propriedades nutricionais, sensoriais e de textura de variedades regionais de maçãs.
AUTORES: Sérgio Andrade; Luís Teixeira; Catarina Figueiredo; Raquel Guiné; A Lopes; Ana C Correia; António Jordão; Dulcineia Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: 1º Simpósio Nacional de Fruticultura
AUTORES: Sérgio Andrade; Luís Teixeira; Catarina Figueiredo; Raquel Guiné; A Lopes; Ana C Correia; António Jordão; Dulcineia Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: 1º Simpósio Nacional de Fruticultura
INDEXADO EM: Handle
Handle580
TÃTULO: Properties of pears harvested at different ripening stages.
AUTORES: Raquel Guiné; Pedro Lopes; Maria J Barroca; Dulcienia Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: 9º Encontro de Química dos Alimentos,
AUTORES: Raquel Guiné; Pedro Lopes; Maria J Barroca; Dulcienia Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: 9º Encontro de Química dos Alimentos,
INDEXADO EM: Handle
Handle