Raquel de Pinho Ferreira Guiné
AuthID: R-000-F6Z
71
TÃTULO: Effect of moisture on the characteristics of hazelnut kernel during storage
AUTORES: Paula Correia; Ana F Filipe; Ana C Ferrão; Elsa Ramalhosa; Raquel P Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: XVI Encontro de Química dos Alimentos - Bio-Sustentabilidade e Bio-Segurança Alimentar, Inovação e Qualidade Alimentar: Livro de Resumos
AUTORES: Paula Correia; Ana F Filipe; Ana C Ferrão; Elsa Ramalhosa; Raquel P Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: XVI Encontro de Química dos Alimentos - Bio-Sustentabilidade e Bio-Segurança Alimentar, Inovação e Qualidade Alimentar: Livro de Resumos
INDEXADO EM: 
Handle
Handle NO MEU: 
ORCID
ORCID72
TÃTULO: Estudo Comparativo sobre o consume de produtos alimentares sustentáveis em Portugal e na turquia durante a pandemia de Covid-19
AUTORES: Raquel P F Guiné; D. Costa; S. Celik; Sofia D G E Florença; Manuela Ferreira; Ana P Cardoso; S. Cetin; Cristina A D Costa;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: IV CNESA – Congresso Nacional das Escolas Superiores Agrárias
AUTORES: Raquel P F Guiné; D. Costa; S. Celik; Sofia D G E Florença; Manuela Ferreira; Ana P Cardoso; S. Cetin; Cristina A D Costa;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: IV CNESA – Congresso Nacional das Escolas Superiores Agrárias
INDEXADO EM: Handle
Handle73
TÃTULO: Estudo sobre atitudes, perceções e conhecimentos relativos a insetos comestíveis em Portugal
AUTORES: Sofia D G E Florença; Cristina A D Costa; Raquel P F Guiné; O. Anjos; Paula Correia;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: 1º Encontro de doutorandos e pós-doutorados do CERNAS
AUTORES: Sofia D G E Florença; Cristina A D Costa; Raquel P F Guiné; O. Anjos; Paula Correia;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: 1º Encontro de doutorandos e pós-doutorados do CERNAS
INDEXADO EM: Handle
Handle74
TÃTULO: Evaluating phenolic compounds in ethanolic extracts of cherry pit
AUTORES: Y. Dulyanska; Lima, M. J. Reis; Paula Correia; Manuela Ferreira; Anabela Fragata; Ana P Cardoso; Maria J Barroca; A. Silva; Luísa Cruz Lopes; Bruno Esteves; José Ferreira; Idalina Domingos; Raquel P F Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: XVI Encontro de Química dos Alimentos
AUTORES: Y. Dulyanska; Lima, M. J. Reis; Paula Correia; Manuela Ferreira; Anabela Fragata; Ana P Cardoso; Maria J Barroca; A. Silva; Luísa Cruz Lopes; Bruno Esteves; José Ferreira; Idalina Domingos; Raquel P F Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: XVI Encontro de Química dos Alimentos
INDEXADO EM: Handle
Handle75
TÃTULO: Extração de compostos fenólicos de caroço de cereja
AUTORES: Yuliya Dulyanska; Raquel P F Guiné; Luisa valente; Bruno Esteves; José Ferreira; Idalina Domingos; Paula Correia; Manuela Ferreira; Anabela Fragata; Ana P Cardoso; Maria J Barroca; Aida M Silva; Lima, M. J.;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: 1º Encontro de doutorandos e pós-doutorados do CERNAS
AUTORES: Yuliya Dulyanska; Raquel P F Guiné; Luisa valente; Bruno Esteves; José Ferreira; Idalina Domingos; Paula Correia; Manuela Ferreira; Anabela Fragata; Ana P Cardoso; Maria J Barroca; Aida M Silva; Lima, M. J.;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: 1º Encontro de doutorandos e pós-doutorados do CERNAS
INDEXADO EM: Handle
Handle76
TÃTULO: Flores comestíveis como fonte de compostos bioativos com atividade antioxidante
AUTORES: Raquel P F Guiné; Ana C Ferrão; Paula Correia; Goncalves, J. C.; Fernando J Gonçalves;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Livro de Resumos do III Colóquio Nacional de Plantas Aromáticas e Medicinai
AUTORES: Raquel P F Guiné; Ana C Ferrão; Paula Correia; Goncalves, J. C.; Fernando J Gonçalves;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Livro de Resumos do III Colóquio Nacional de Plantas Aromáticas e Medicinai
INDEXADO EM: Handle
Handle77
TÃTULO: Influência das condições de conservação nas características físico-químicas, sensoriais e microbiológicas de avelãs
AUTORES: Ana C Ferrão; Raquel P F Guiné; Marco Silva; Paula Correia;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: 1º Encontro de doutorandos e pós-doutorados do CERNAS
AUTORES: Ana C Ferrão; Raquel P F Guiné; Marco Silva; Paula Correia;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: 1º Encontro de doutorandos e pós-doutorados do CERNAS
INDEXADO EM: Handle
Handle78
TÃTULO: Liquefaction optimization of peel of potato Solanum tuberosum L. var Monalisa.
AUTORES: Y. Dulyanska; Luísa Cruz Lopes; Bruno Esteves; Raquel P F Guiné; José Ferreira; Idalina Domingos;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: XVI Encontro de Química dos Alimentos
AUTORES: Y. Dulyanska; Luísa Cruz Lopes; Bruno Esteves; Raquel P F Guiné; José Ferreira; Idalina Domingos;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: XVI Encontro de Química dos Alimentos
INDEXADO EM: Handle
Handle79
TÃTULO: Produção de farinha de larvas e pupas de zângão
AUTORES: Paula Correia; C. Vouga; C. Coelho; Raquel P F Guiné; Cristina A D Costa;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: IV CNESA – Congresso Nacional das Escolas Superiores Agrárias
AUTORES: Paula Correia; C. Vouga; C. Coelho; Raquel P F Guiné; Cristina A D Costa;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: IV CNESA – Congresso Nacional das Escolas Superiores Agrárias
INDEXADO EM: Handle
Handle80
TÃTULO: Propriedades funcionais da farinha de castanha de diferentes variedades
AUTORES: Ana C Ferrão; Raquel Guiné; Ana I Silva; Paula Correia;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: IV Simpósio da Castanha
AUTORES: Ana C Ferrão; Raquel Guiné; Ana I Silva; Paula Correia;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: IV Simpósio da Castanha
INDEXADO EM: Handle
Handle