Beatriz Gullón Estévez
AuthID: R-004-VR8
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TÃTULO: Production of flavonol quercetin and fructooligosaccharides from onion (Allium cepa L.) waste: An environmental life cycle approach
AUTORES: Beatriz Santiago; Ana Arias Calvo; Beatriz Gullón; Gumersindo Feijoo; Maria Teresa Moreira; Sara González García;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Chemical Engineering Journal, VOLUME: 392
AUTORES: Beatriz Santiago; Ana Arias Calvo; Beatriz Gullón; Gumersindo Feijoo; Maria Teresa Moreira; Sara González García;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Chemical Engineering Journal, VOLUME: 392
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TÃTULO: Recovery of high value-added compounds from pineapple, melon, watermelon and pumpkin processing by-products: An overview
AUTORES: Xiana Rico; Beatriz Gullón; José Luis Alonso; Remedios Yáñez;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Food Research International, VOLUME: 132
AUTORES: Xiana Rico; Beatriz Gullón; José Luis Alonso; Remedios Yáñez;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Food Research International, VOLUME: 132
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TÃTULO: Influence of temperature and chemical composition on water sorption isotherms for dry-cured ham
AUTORES: Lilian Fachin Leonardo Betiol; Rodrigo Rodrigues Evangelista; Marcio Augusto Ribeiro Sanches; Rodrigo Corrêa Basso; Beatriz Gullón; Jose M Lorenzo; Andrea Carla da Silva Barretto; Javier Telis Romero;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: LWT, VOLUME: 123
AUTORES: Lilian Fachin Leonardo Betiol; Rodrigo Rodrigues Evangelista; Marcio Augusto Ribeiro Sanches; Rodrigo Corrêa Basso; Beatriz Gullón; Jose M Lorenzo; Andrea Carla da Silva Barretto; Javier Telis Romero;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: LWT, VOLUME: 123
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TÃTULO: Green sustainable process to revalorize purple corn cobs within a biorefinery frame: Co-production of bioactive extracts
AUTORES: Patricia Gullón; Gemma Eibes; José M Lorenzo; Noelia Pérez Rodríguez; Thelmo A Lú Chau; Beatriz Gullón;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Science of the Total Environment, VOLUME: 709
AUTORES: Patricia Gullón; Gemma Eibes; José M Lorenzo; Noelia Pérez Rodríguez; Thelmo A Lú Chau; Beatriz Gullón;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Science of the Total Environment, VOLUME: 709
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TÃTULO: Seaweeds as promising resource of bioactive compounds: Overview of novel extraction strategies and design of tailored meat products
AUTORES: Beatriz Gullón; Mohammed Gagaoua; Francisco J Barba; Patricia Gullón; Wangang Zhang; José M Lorenzo;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Trends in Food Science and Technology, VOLUME: 100
AUTORES: Beatriz Gullón; Mohammed Gagaoua; Francisco J Barba; Patricia Gullón; Wangang Zhang; José M Lorenzo;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Trends in Food Science and Technology, VOLUME: 100
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TÃTULO: Advances in green processing of seed oils using ultrasound-assisted extraction: A review Full Text
AUTORES: Anam Mushtaq; Ume Roobab; Gabriela I Denoya; Muhammad Inam Ur Raheem; Beatriz Gullón; Jose Manuel Lorenzo; Francisco J Barba; Xin An Zeng; Asif Wali; Rana Muhammad Aadil;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Journal of Food Processing and Preservation, VOLUME: 44, NÚMERO: 10
AUTORES: Anam Mushtaq; Ume Roobab; Gabriela I Denoya; Muhammad Inam Ur Raheem; Beatriz Gullón; Jose Manuel Lorenzo; Francisco J Barba; Xin An Zeng; Asif Wali; Rana Muhammad Aadil;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Journal of Food Processing and Preservation, VOLUME: 44, NÚMERO: 10
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TÃTULO: Environmentally friendly hydrothermal processing of melon by-products for the recovery of bioactive pectic-oligosaccharides
AUTORES: Xiana Rico; Beatriz Gullón; Remedios Yáñez;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Foods, VOLUME: 9, NÚMERO: 11
AUTORES: Xiana Rico; Beatriz Gullón; Remedios Yáñez;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Foods, VOLUME: 9, NÚMERO: 11
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TÃTULO: Smart advanced solvents for bioactive compounds recovery from agri-food by-products: A review
AUTORES: Patricia Gullón; Beatriz Gullón; Aloia Romaní; Gabriele Rocchetti; José Manuel Lorenzo;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Trends in Food Science & Technology, VOLUME: 101
AUTORES: Patricia Gullón; Beatriz Gullón; Aloia Romaní; Gabriele Rocchetti; José Manuel Lorenzo;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Trends in Food Science & Technology, VOLUME: 101
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TÃTULO: Value-added compound recovery from invasive forest for biofunctional applications: Eucalyptus species as a case study Full Text
AUTORES: Patricia Gullón; Beatriz Gullón; Gonzalo Astray; Paulo E S Munekata; Mirian Pateiro; José Manuel Lorenzo;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Molecules, VOLUME: 25, NÚMERO: 18
AUTORES: Patricia Gullón; Beatriz Gullón; Gonzalo Astray; Paulo E S Munekata; Mirian Pateiro; José Manuel Lorenzo;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Molecules, VOLUME: 25, NÚMERO: 18
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TÃTULO: A whole-slurry fermentation approach to high-solid loading for bioethanol production from corn stover
AUTORES: Pablo G Del Río; Patricia Gullón; Rebelo F.R.; Aloia Romaní; Gil Garrote; Beatriz Gullón;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Agronomy, VOLUME: 10, NÚMERO: 11
AUTORES: Pablo G Del Río; Patricia Gullón; Rebelo F.R.; Aloia Romaní; Gil Garrote; Beatriz Gullón;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Agronomy, VOLUME: 10, NÚMERO: 11
