Vasco Augusto Pilão Cadavez
AuthID: R-000-HDG
101
TÃTULO: Optimization of Quality Properties of Gluten-Free Bread by a Mixture Design of Xanthan, Guar, and Hydroxypropyl Methyl Cellulose Gums
AUTORES: Encina Zelada, CR; Cadavez, V; Teixeira, JA; Gonzales Barron, U;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOODS, VOLUME: 8, NÚMERO: 5
AUTORES: Encina Zelada, CR; Cadavez, V; Teixeira, JA; Gonzales Barron, U;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOODS, VOLUME: 8, NÚMERO: 5
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ORCID
ORCID102
TÃTULO: Strategy for systematic review of observational studies and meta-analysis modelling of risk factors for sporadic foodborne diseases
AUTORES: Ursula Gonzales-Barron; Anne Thébault; Pauline Kooh; Laurence Watier; Moez Sanaa; Vasco Cadavez;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Microbial Risk Analysis
AUTORES: Ursula Gonzales-Barron; Anne Thébault; Pauline Kooh; Laurence Watier; Moez Sanaa; Vasco Cadavez;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Microbial Risk Analysis
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TÃTULO: Optimization of Quality Properties of Gluten-Free Bread by a Mixture Design of Xanthan, Guar, and Hydroxypropyl Methyl Cellulose Gums
AUTORES: Christian R Encina-Zelada; Vasco Cadavez; José A Teixeira; Ursula Gonzales-Barron;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Foods, VOLUME: 8, NÚMERO: 5
AUTORES: Christian R Encina-Zelada; Vasco Cadavez; José A Teixeira; Ursula Gonzales-Barron;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Foods, VOLUME: 8, NÚMERO: 5
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TÃTULO: Investigação do cordeiro como fonte de Escherichia coli shigatoxina produtora em Portugal
AUTORES: Ana P Lima; Altino Choupina; Ursula Gonzales Barron; Vasco Cadavez;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: VI Encontro de jovens Investigadores do IPB
AUTORES: Ana P Lima; Altino Choupina; Ursula Gonzales Barron; Vasco Cadavez;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: VI Encontro de jovens Investigadores do IPB
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Handle105
TÃTULO: Arthropod biodiversity associated to European sheep grazed pastures
AUTORES: Rosa Garcia; Tanja Peric; Vasco Cadavez; Nathanael Ko; Joaquim Cerqueira; Stanganello, R. Pietro; E. Fernandes; Rafael Celaya; Ursula Gonzales Barron; Mario Baratta;
PUBLICAÇÃO: 2019
AUTORES: Rosa Garcia; Tanja Peric; Vasco Cadavez; Nathanael Ko; Joaquim Cerqueira; Stanganello, R. Pietro; E. Fernandes; Rafael Celaya; Ursula Gonzales Barron; Mario Baratta;
PUBLICAÇÃO: 2019
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Handle106
TÃTULO: Evolution of spoilage microorganisms in vacuum-packed lamb meat from two portuguese breeds
AUTORES: Ursula Gonzales Barron; Diogo Félix Oliveira; Sara Coelho Fernandes; Gisela Santos Rodrigues; Jose M Lorenzo Rodriguez; Vasco Cadavez;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: 65th International Congress of Meat Science and Technology
AUTORES: Ursula Gonzales Barron; Diogo Félix Oliveira; Sara Coelho Fernandes; Gisela Santos Rodrigues; Jose M Lorenzo Rodriguez; Vasco Cadavez;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: 65th International Congress of Meat Science and Technology
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Handle107
TÃTULO: Fatty acid profile of lamb meat from two portuguese autochthonous breeds
AUTORES: Mirian Pateiro; Ursula Gonzales Barron; Noemí Echegaray; Laura Purriños; Francisco A Carvalho; Daniel Franco; Paulo E Munekata; Vasco Cadavez; Jose M Lorenzo Rodriguez;
PUBLICAÇÃO: 2019
AUTORES: Mirian Pateiro; Ursula Gonzales Barron; Noemí Echegaray; Laura Purriños; Francisco A Carvalho; Daniel Franco; Paulo E Munekata; Vasco Cadavez; Jose M Lorenzo Rodriguez;
PUBLICAÇÃO: 2019
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Handle108
TÃTULO: Qualitative behaviour assessment in intensively and extensively reared lambs
AUTORES: Raúl Bodas; Mónica Montañés; Vasco Cadavez; Tanja Peric; Mario Baratta; Nathanael Ko; Juan J García García;
PUBLICAÇÃO: 2019
AUTORES: Raúl Bodas; Mónica Montañés; Vasco Cadavez; Tanja Peric; Mario Baratta; Nathanael Ko; Juan J García García;
PUBLICAÇÃO: 2019
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Handle109
TÃTULO: Estimation of Proximate Composition of Quinoa (Chenopodium quinoa, Willd.) Flour by Near-Infrared Transmission Spectroscopy
AUTORES: Christian Encina-Zelada; Vasco Cadavez; Jorge Pereda; Luz Gómez-Pando; Bettit Salvá-Ruíz; Martha Ibañez; José A Teixeira; Ursula Gonzales-Barron;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: INCREaSE
AUTORES: Christian Encina-Zelada; Vasco Cadavez; Jorge Pereda; Luz Gómez-Pando; Bettit Salvá-Ruíz; Martha Ibañez; José A Teixeira; Ursula Gonzales-Barron;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: INCREaSE
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TÃTULO: Selection of indigenous lactic acid bacteria presenting anti-listerial activity, and their role in reducing the maturation period and assuring the safety of traditional Brazilian cheeses Full Text
AUTORES: Campagnollo, FB; Margalho, LP; Kamimura, BA; Feliciano, MD; Freire, L; Lopes, LS; Alvarenga, VO; Cadavez, VAP; Gonzales Barron, U; Schaffner, DW; Sant'Ana, AS;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 73
AUTORES: Campagnollo, FB; Margalho, LP; Kamimura, BA; Feliciano, MD; Freire, L; Lopes, LS; Alvarenga, VO; Cadavez, VAP; Gonzales Barron, U; Schaffner, DW; Sant'Ana, AS;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 73
