1
TÍTULO: A Critical Review of Risk Assessment Models for Listeria monocytogenes in Meat and Meat Products
AUTORES: Gonzales Barron, Ursula; Cadavez, Vasco; De Oliveira Mota, Juliana; Guillier, Laurent; Sanaa, Moez;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 1
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2
TÍTULO: Genetic Identification and Technological Potential of Indigenous Lactic Acid Bacteria Isolated from Alheira, a Traditional Portuguese Sausage
AUTORES: Fernandes, Nathalia; Faria, Ana Sofia; Carvalho, Lais; Choupina, Altino; Rodrigues, Carina; Gonzales Barron, Ursula; Cadavez, Vasco;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 1
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3
TÍTULO: A Critical Review of Risk Assessment Models for Listeria monocytogenes in Seafood
AUTORES: Gonzales Barron, Ursula; Cadavez, Vasco; Mota, Juliana De Oliveira; Guillier, Laurent; Sanaa, Moez;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 1
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4
TÍTULO: Updated Parameters for Listeria monocytogenes Dose–Response Model Considering Pathogen Virulence and Age and Sex of Consumer
AUTORES: Régis Pouillot; Andreas Kiermeier; Laurent Guillier; Vasco Cadavez; Moez Sanaa;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: Foods, VOLUME: 13, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 2
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5
TÍTULO: A Critical Review of Risk Assessment Models for Listeria monocytogenes in Produce
AUTORES: Gonzales Barron, Ursula; Cadavez, Vasco; Mota, Juliana De Oliveira; Guillier, Laurent; Sanaa, Moez;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 7
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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6
TÍTULO: A Critical Review of Risk Assessment Models for <em>Listeria monocytogenes</em> in Seafood
AUTORES: Ursula Gonzales-Barron; Vasco Cadavez; Juliana De Oliveira Mota; Laurent Guillier; Moez Sanaa;
PUBLICAÇÃO: 2024
INDEXADO EM: CrossRef
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7
TÍTULO: A Critical Review of Risk Assessment Models for Listeria monocytogenes in Produce
AUTORES: Ursula Gonzales-Barron; Vasco Cadavez; Juliana De Oliveira Mota; Laurent Guillier; Moez Sanaa;
PUBLICAÇÃO: 2024
INDEXADO EM: CrossRef: 1
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8
TÍTULO: Susceptibility of Foodborne Pathogens to Milk-Origin Lactic Acid Bacteria Supernatants: A Comprehensive Meta-Regression Study
AUTORES: Fernandes, Nathalia; Loforte, Yara; Cadavez, Vasco; Gonzales Barron, Ursula;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 16
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9
TÍTULO: Susceptibility of Foodborne Pathogens to Milk-Origin Lactic Acid Bacteria Supernatants: A Comprehensive Meta-Regression Study
AUTORES: Nathália Fernandes; Yara Loforte; Vasco Cadavez; Ursula Gonzales-Barron;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: Foods, VOLUME: 13, NÚMERO: 16
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TÍTULO: Phytochemical Composition and Bioactive Potential of Melissa officinalis L., Salvia officinalis L. and Mentha spicata L. Extracts
AUTORES: Silva, Beatriz Nunes; Cadavez, Vasco; Caleja, Cristina; Pereira, Eliana; Calhelha, Ricardo C.; Anibarro Ortega, Mikel; Finimundy, Tiane; Kostic, Marina; Sokovic, Marina; Teixeira, Jose Antonio; Barros, Lillian; Gonzales Barron, Ursula;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOODS, VOLUME: 12, NÚMERO: 5
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