Vasco Augusto Pilão Cadavez
AuthID: R-000-HDG
121
TÃTULO: Physicochemical and textural quality attributes of gluten-free bread formulated with guar gum Full Text
AUTORES: Christian R Encina-Zelada; Vasco Cadavez; Fernando Monteiro; José A Teixeira; Ursula Gonzales-Barron;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: European Food Research and Technology
AUTORES: Christian R Encina-Zelada; Vasco Cadavez; Fernando Monteiro; José A Teixeira; Ursula Gonzales-Barron;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: European Food Research and Technology
122
TÃTULO: Combined effect of xanthan gum and water content on physicochemical and textural properties of gluten-free batter and bread Full Text
AUTORES: Christian R Encina-Zelada; Vasco Cadavez; Fernando Monteiro; José A Teixeira; Ursula Gonzales-Barron;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Food Research International, VOLUME: 111
AUTORES: Christian R Encina-Zelada; Vasco Cadavez; Fernando Monteiro; José A Teixeira; Ursula Gonzales-Barron;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Food Research International, VOLUME: 111
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TÃTULO: Estimation of Proximate Composition of Quinoa (Chenopodium quinoa, Willd.) Flour by Near-Infrared Transmission Spectroscopy
AUTORES: Encina Zelada, C; Cadavez, V; Pereda, J; Gomez Pando, L; Salva Ruiz, B; Ibanez, M; Teixeira, JA; Gonzales Barron, U;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: 1st International Congress on Engineering and Sustainability in the XXI Century (INCREaSE) in INCREASE
AUTORES: Encina Zelada, C; Cadavez, V; Pereda, J; Gomez Pando, L; Salva Ruiz, B; Ibanez, M; Teixeira, JA; Gonzales Barron, U;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: 1st International Congress on Engineering and Sustainability in the XXI Century (INCREaSE) in INCREASE
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TÃTULO: Prevalence of Pathogens in Poultry Meat: A Meta-Analysis of European Published Surveys
AUTORES: Gonçalves Tenório, A; Silva, BN; Rodrigues, V; Cadavez, V; Gonzales Barron, U;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOODS, VOLUME: 7, NÚMERO: 5
AUTORES: Gonçalves Tenório, A; Silva, BN; Rodrigues, V; Cadavez, V; Gonzales Barron, U;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOODS, VOLUME: 7, NÚMERO: 5
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TÃTULO: Growth performance of bísaro pigs in hoop barn and confinement housing systems [Crecimiento de cerdos bísaros alojados en un sistema hoop barn y en confinamiento tradicional] Full Text
AUTORES: Araújo, JPP; Cerqueira, JOL; Pires, P; Amorim, I; Durão, J; Cadavez, V; Santos Silva, J; Dominguez, R; Bermúdez, R; Lorenzo, JM;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Archivos de Zootecnia, VOLUME: 67
AUTORES: Araújo, JPP; Cerqueira, JOL; Pires, P; Amorim, I; Durão, J; Cadavez, V; Santos Silva, J; Dominguez, R; Bermúdez, R; Lorenzo, JM;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Archivos de Zootecnia, VOLUME: 67
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TÃTULO: Crecimiento de cerdos Bísaros alojados en un sistema hoop barn y en confinamiento tradicional Full Text
AUTORES: J.P.P Araújo; J.O.L Cerqueira; Pires, P; Amorim, I; Durão, J; Cadavez, V; Santos Silva, J; Dominguez, R; Bermúdez, R; J.M Lorenzo;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Archivos de Zootecnia, VOLUME: 67, NÚMERO: Supplement
AUTORES: J.P.P Araújo; J.O.L Cerqueira; Pires, P; Amorim, I; Durão, J; Cadavez, V; Santos Silva, J; Dominguez, R; Bermúdez, R; J.M Lorenzo;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Archivos de Zootecnia, VOLUME: 67, NÚMERO: Supplement
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TÃTULO: Modelling beef meat quality traits during ageing by early post-mortem pH decay descriptors
AUTORES: Cristina Xavier; Ursula Gonzales Barron; Alexandra Muller; Vasco Cadavez;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: EAAP – 69th Annual Meeting, Dubrovnik 2018
AUTORES: Cristina Xavier; Ursula Gonzales Barron; Alexandra Muller; Vasco Cadavez;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: EAAP – 69th Annual Meeting, Dubrovnik 2018
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Handle128
TÃTULO: Growth performance of Bísaro pigs in hoop barn and confinement housing systems
AUTORES: José P Araújo; Joaquim Cerqueira; Pedro Pires; Irina Amorim; J. Durão; Vasco Cadavez; Silva, J. Santos e; Rubén Domínguez; Roberto Bermúdez Piedra; Jose M Lorenzo Rodriguez;
PUBLICAÇÃO: 2018
AUTORES: José P Araújo; Joaquim Cerqueira; Pedro Pires; Irina Amorim; J. Durão; Vasco Cadavez; Silva, J. Santos e; Rubén Domínguez; Roberto Bermúdez Piedra; Jose M Lorenzo Rodriguez;
PUBLICAÇÃO: 2018
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Handle129
TÃTULO: Caracterização química e nutricional de grãos de Chenopodium quinoa Willd (quinoa): uma boa alternativa para produtos alimentares nutritivos
AUTORES: Eliana Pereira; Christian Encina Zelada; Lillian Barros; Ursula Gonzales Barron; Vasco Cadavez; Isabel C Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: XXIV Encontro Luso Galego de Química
AUTORES: Eliana Pereira; Christian Encina Zelada; Lillian Barros; Ursula Gonzales Barron; Vasco Cadavez; Isabel C Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: XXIV Encontro Luso Galego de Química
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TÃTULO: Meta-análise do contato com animais e do consumo de carne como fontes de salmonelose esporádica
AUTORES: Andiara Gonçalves Tenório; Vasco Cadavez; Vânia Rodrigues; Pauline Kooh; Moez Sanaa; Ursula Gonzales Barron;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Revista Portuguesas de Zootecnia, VOLUME: Ano III(1)
AUTORES: Andiara Gonçalves Tenório; Vasco Cadavez; Vânia Rodrigues; Pauline Kooh; Moez Sanaa; Ursula Gonzales Barron;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Revista Portuguesas de Zootecnia, VOLUME: Ano III(1)
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