Vítor Manuel Delgado Alves
AuthID: R-000-HME
31
TÃTULO: Nutritional and Functional Properties of Wild Leafy Vegetables for Improving Food Security in Southern Angola
AUTORES: Kissanga, R; Sales, J; Moldao, M; Alves, V; Mendes, H; Romeiras, MM; Lages, F; Catarino, L;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FRONTIERS IN SUSTAINABLE FOOD SYSTEMS, VOLUME: 5
AUTORES: Kissanga, R; Sales, J; Moldao, M; Alves, V; Mendes, H; Romeiras, MM; Lages, F; Catarino, L;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FRONTIERS IN SUSTAINABLE FOOD SYSTEMS, VOLUME: 5
33
TÃTULO: Demonstration of the ability of the bacterial polysaccharide FucoPol to flocculate kaolin suspensions
AUTORES: Araujo, D; Concordio Reis, P; Marques, AC; Sevrin, C; Grandfils, C; Alves, VD; Fortunato, E; Reis, MAM; Freitas, F;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: ENVIRONMENTAL TECHNOLOGY, VOLUME: 41, NÚMERO: 3
AUTORES: Araujo, D; Concordio Reis, P; Marques, AC; Sevrin, C; Grandfils, C; Alves, VD; Fortunato, E; Reis, MAM; Freitas, F;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: ENVIRONMENTAL TECHNOLOGY, VOLUME: 41, NÚMERO: 3
34
TÃTULO: Drying process, storage conditions, and time alter the biochemical composition and bioactivity of the anti-greenhouse seaweed Asparagopsis taxiformis
AUTORES: Regal, AL; Alves, V; Gomes, R; Matos, J; Bandarra, NM; Afonso, C; Cardoso, C;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, VOLUME: 246, NÚMERO: 4
AUTORES: Regal, AL; Alves, V; Gomes, R; Matos, J; Bandarra, NM; Afonso, C; Cardoso, C;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, VOLUME: 246, NÚMERO: 4
35
TÃTULO: Low temperature dissolution of yeast Chitin-Glucan complex and characterization of the regenerated polymer
AUTORES: Araújo, D; Alves, VD; Marques, AC; Fortunato, E; Reis, MAM; Freitas, F;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Bioengineering, VOLUME: 7, NÚMERO: 1
AUTORES: Araújo, D; Alves, VD; Marques, AC; Fortunato, E; Reis, MAM; Freitas, F;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Bioengineering, VOLUME: 7, NÚMERO: 1
36
TÃTULO: Preparation and characterization of films based on a natural p(3hb)/mcl-pha blend obtained through the co-culture of cupriavidus necator and pseudomonas citronellolis in apple pulp waste
AUTORES: Rebocho, AT; Pereira, JR; Neves, LA; Alves, VD; Sevrin, C; Grandfils, C; Freitas, F; Reis, MAM;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Bioengineering, VOLUME: 7, NÚMERO: 2
AUTORES: Rebocho, AT; Pereira, JR; Neves, LA; Alves, VD; Sevrin, C; Grandfils, C; Freitas, F; Reis, MAM;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Bioengineering, VOLUME: 7, NÚMERO: 2
37
TÃTULO: Purification of Arabinoxylans from Corn Fiber and Preparation of Bioactive Films for Food Packaging Full Text
AUTORES: Serra, M; Weng, V; Coelhoso, IM; Alves, VD; Brazinha, C;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: MEMBRANES, VOLUME: 10, NÚMERO: 5
AUTORES: Serra, M; Weng, V; Coelhoso, IM; Alves, VD; Brazinha, C;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: MEMBRANES, VOLUME: 10, NÚMERO: 5
38
TÃTULO: Chitin-glucan complex - Based biopolymeric structures using biocompatible ionic liquids
AUTORES: Ferreira, IC; Araujo, D; Voisin, P; Alves, VD; Rosatella, AA; Afonso, CAM; Freitas, F; Neves, LA;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 247
AUTORES: Ferreira, IC; Araujo, D; Voisin, P; Alves, VD; Rosatella, AA; Afonso, CAM; Freitas, F; Neves, LA;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 247
39
TÃTULO: Application of edible alginate films with pineapple peel active compounds on beef meat preservation
AUTORES: Lourenço, SC; Fraqueza, MJ; Fernandes, MH; Moldão Martins, M; Alves, VD;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Antioxidants, VOLUME: 9, NÚMERO: 8
AUTORES: Lourenço, SC; Fraqueza, MJ; Fernandes, MH; Moldão Martins, M; Alves, VD;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Antioxidants, VOLUME: 9, NÚMERO: 8
40
TÃTULO: Microencapsulation of pineapple peel extract by spray drying using maltodextrin, inulin, and Arabic gum as wall matrices
AUTORES: Lourenço, SC; Moldão Martins, M; Alves, VD;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Foods, VOLUME: 9, NÚMERO: 6
AUTORES: Lourenço, SC; Moldão Martins, M; Alves, VD;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Foods, VOLUME: 9, NÚMERO: 6
