Vítor Manuel Delgado Alves
AuthID: R-000-HME
81
TÃTULO: Characterization of multilayered and composite edible films from chitosan and beeswax
AUTORES: Elena Velickova; Eleonora Winkelhausen; Slobodanka Kuzmanova; Margarida Moldao Martins; Vitor D Alves;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL, VOLUME: 21, NÚMERO: 2
AUTORES: Elena Velickova; Eleonora Winkelhausen; Slobodanka Kuzmanova; Margarida Moldao Martins; Vitor D Alves;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL, VOLUME: 21, NÚMERO: 2
82
TÃTULO: Exopolysaccharides enriched in rare sugars: bacterial sources, production, and applications
AUTORES: Roca, C; Alves, VD; Freitas, F; Reis, MAM;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FRONTIERS IN MICROBIOLOGY, VOLUME: 6, NÚMERO: APR
AUTORES: Roca, C; Alves, VD; Freitas, F; Reis, MAM;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FRONTIERS IN MICROBIOLOGY, VOLUME: 6, NÚMERO: APR
83
TÃTULO: Rheological studies of the fucose-rich exopolysaccharide FucoPol Full Text
AUTORES: Cristiana A V Torres; Ana R V Ferreira; Filomena Freitas; Maria A M Reis; Isabel Coelhoso; Isabel Sousa; Vitor D Alves;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES, VOLUME: 79
AUTORES: Cristiana A V Torres; Ana R V Ferreira; Filomena Freitas; Maria A M Reis; Isabel Coelhoso; Isabel Sousa; Vitor D Alves;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES, VOLUME: 79
84
TÃTULO: Conversion of cheese whey into a fucose- and glucuronic acid-rich extracellular polysaccharide by Enterobacter A47 Full Text
AUTORES: Silvia Antunes; Filomena Freitas; Vitor D Alves; Christian Grandfils; Maria A M Reis;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 210
AUTORES: Silvia Antunes; Filomena Freitas; Vitor D Alves; Christian Grandfils; Maria A M Reis;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 210
85
TÃTULO: Impact of biopolymer purification on the structural characteristics and transport performance of composite polysaccharide membranes for pervaporation Full Text
AUTORES: Ines T Meireles; Carla Portugal; Vitor D Alves; Joao G Crespo; Isabel M Coelhoso;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF MEMBRANE SCIENCE, VOLUME: 493
AUTORES: Ines T Meireles; Carla Portugal; Vitor D Alves; Joao G Crespo; Isabel M Coelhoso;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF MEMBRANE SCIENCE, VOLUME: 493
86
TÃTULO: Bacterial Cellulose Production from Industrial Waste and by-Product Streams Full Text
AUTORES: Erminda Tsouko; Constantina Kourmentza; Dimitrios Ladakis; Nikolaos Kopsahelis; Ioanna Mandala; Seraphim Papanikolaou; Fotis Paloukis; Vitor Alves; Apostolis Koutinas;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCES, VOLUME: 16, NÚMERO: 7
AUTORES: Erminda Tsouko; Constantina Kourmentza; Dimitrios Ladakis; Nikolaos Kopsahelis; Ioanna Mandala; Seraphim Papanikolaou; Fotis Paloukis; Vitor Alves; Apostolis Koutinas;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCES, VOLUME: 16, NÚMERO: 7
87
TÃTULO: Novel mango bars using gellan gum as gelling agent: Rheological and microstructural studies Full Text
AUTORES: Danalache, F; Mata, P; Moldao Martins, M; Alves, VD;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 62, NÚMERO: 1
AUTORES: Danalache, F; Mata, P; Moldao Martins, M; Alves, VD;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 62, NÚMERO: 1
88
TÃTULO: Texture, microstructure and consumer preference of mango bars jellified with gellan gum Full Text
AUTORES: Danalache, F; Beirao da Costa, S; Mata, P; Alves, VD; Moldao Martins, M;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 62, NÚMERO: 1
AUTORES: Danalache, F; Beirao da Costa, S; Mata, P; Alves, VD; Moldao Martins, M;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 62, NÚMERO: 1
89
TÃTULO: Bacterial polysaccharides: Production and applications in cosmetic industry
AUTORES: Freitas, F; Alves, VD; Reis, MAM;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Polysaccharides: Bioactivity and Biotechnology
AUTORES: Freitas, F; Alves, VD; Reis, MAM;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Polysaccharides: Bioactivity and Biotechnology
90
TÃTULO: Bacterial cellulose production from industrial waste and by-product streams
AUTORES: Erminda Tsouko; Constantina Kourmentza; Dimitrios Ladakis; Nikolaos Kopsahelis; Ioanna Mandala; Seraphim Papanikolaou; Fotis Paloukis; Vitor Alves; Apostolis Koutinas;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: International Journal of Molecular Sciences, VOLUME: 16, NÚMERO: 7
AUTORES: Erminda Tsouko; Constantina Kourmentza; Dimitrios Ladakis; Nikolaos Kopsahelis; Ioanna Mandala; Seraphim Papanikolaou; Fotis Paloukis; Vitor Alves; Apostolis Koutinas;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: International Journal of Molecular Sciences, VOLUME: 16, NÚMERO: 7
INDEXADO EM: 
Scopus
Scopus NO MEU: 
ORCID
ORCID