António Manuel Santos Tomás Jordão
AuthID: R-000-KH3
11
TÃTULO: Phenolic Compounds in Fruit Beverages
AUTORES: Jordao, AM;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: BEVERAGES, VOLUME: 4, NÚMERO: 2
AUTORES: Jordao, AM;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: BEVERAGES, VOLUME: 4, NÚMERO: 2
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TÃTULO: PHENOLIC COMPOSITION AND TOTAL ANTIOXIDANT CAPACITY ANALYSIS OF RED WINE VINEGARS COMMERCIALIZED IN PORTUGUESE MARKET
AUTORES: Cruz, M; Correia, AC; Goncalves, FJ; Jordao, AM;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: CIENCIA E TECNICA VITIVINICOLA, VOLUME: 33, NÚMERO: 2
AUTORES: Cruz, M; Correia, AC; Goncalves, FJ; Jordao, AM;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: CIENCIA E TECNICA VITIVINICOLA, VOLUME: 33, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Grapes and Wines - Advances in Production, Processing, Analysis and Valorization
AUTORES: António Manuel Jordão; Fernanda Cosme;
PUBLICAÇÃO: 2018
AUTORES: António Manuel Jordão; Fernanda Cosme;
PUBLICAÇÃO: 2018
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TÃTULO: Genotype, Environment and Management Practices on Red/ Dark-Colored Fruits Phenolic Composition and Its Impact on Sensory Attributes and Potential Health Benefits
AUTORES: Fernanda Cosme; Berta Gonçalves; Eunice A Bacelar; António Ines; António M Jordão; Alice Vilela;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Phenolic Compounds - Natural Sources, Importance and Applications
AUTORES: Fernanda Cosme; Berta Gonçalves; Eunice A Bacelar; António Ines; António M Jordão; Alice Vilela;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Phenolic Compounds - Natural Sources, Importance and Applications
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TÃTULO: Grape and Wine Metabolites: Biotechnological Approaches to Improve Wine Quality
AUTORES: Fernanda Cosme; Berta Gonçalves; António Ines; António M Jordão; Alice Vilela;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Grape and Wine Biotechnology
AUTORES: Fernanda Cosme; Berta Gonçalves; António Ines; António M Jordão; Alice Vilela;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Grape and Wine Biotechnology
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TÃTULO: Recent advances in wine stabilization and conservation technologies
AUTORES: António Manuel Jordão; Fernanda Cosme;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Recent Advances in Wine Stabilization and Conservation Technologies
AUTORES: António Manuel Jordão; Fernanda Cosme;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Recent Advances in Wine Stabilization and Conservation Technologies
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TÃTULO: Preface
AUTORES: António Manuel Jordão; Fernanda Cosme;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Recent Advances in Wine Stabilization and Conservation Technologies
AUTORES: António Manuel Jordão; Fernanda Cosme;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Recent Advances in Wine Stabilization and Conservation Technologies
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TÃTULO: Influence of wine region provenance on phenolic composition, antioxidant capacity and radical scavenger activity of traditional Portuguese red grape varieties
AUTORES: Costa, E; Cosme, F; Rivero Perez, MD; Jordao, AM; Gonzalez SanJose, ML;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: European Food Research and Technology, VOLUME: 241, NÚMERO: 1
AUTORES: Costa, E; Cosme, F; Rivero Perez, MD; Jordao, AM; Gonzalez SanJose, ML;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: European Food Research and Technology, VOLUME: 241, NÚMERO: 1
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TÃTULO: From Sugar of Grape to Alcohol of Wine: Sensorial Impact of Alcohol in Wine
AUTORES: António Jordão; Alice Vilela; Fernanda Cosme;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Beverages, VOLUME: 1, NÚMERO: 4
AUTORES: António Jordão; Alice Vilela; Fernanda Cosme;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Beverages, VOLUME: 1, NÚMERO: 4
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TÃTULO: Analysis of commercial grape raisins: phenolic content, antioxidant capacity and radical scavenger activity
AUTORES: Susana Sério; Maria D Rivero-Pérez; Ana Cristina Correia; António Manuel Jordão; Maria L González-San José;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Ciência e Técnica Vitivinícola - Ciência Téc. Vitiv., VOLUME: 29, NÚMERO: 1
AUTORES: Susana Sério; Maria D Rivero-Pérez; Ana Cristina Correia; António Manuel Jordão; Maria L González-San José;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Ciência e Técnica Vitivinícola - Ciência Téc. Vitiv., VOLUME: 29, NÚMERO: 1
