Ana Teresa Sanches Silva
AuthID: R-000-KYX
1
TÃTULO: Lavender essential oils as natural food protectants: myth or a viable substitute?
AUTORES: Kumar, Dheeraj; Samota, Mahesh K.; Roy, Somnath; Silva, Ana Sanches; Pandey, Abhay K.;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: SUSTAINABLE FOOD TECHNOLOGY
AUTORES: Kumar, Dheeraj; Samota, Mahesh K.; Roy, Somnath; Silva, Ana Sanches; Pandey, Abhay K.;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: SUSTAINABLE FOOD TECHNOLOGY
2
TÃTULO: Peanuts (Arachis hypogaea L.) and Mycotoxins: Analytical Approaches, Prevalence, and Innovative Detoxification †
AUTORES: Beatriz Melo; João Robalo; Fernando Ramos; Ana Sanches Silva;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: Foods, VOLUME: 14, NÚMERO: 5
AUTORES: Beatriz Melo; João Robalo; Fernando Ramos; Ana Sanches Silva;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: Foods, VOLUME: 14, NÚMERO: 5
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TÃTULO: Flaxseed in Diet: A Comprehensive Look at Pros and Cons Full Text
AUTORES: Sara Duarte; Muhammad Ajmal Shah; Ana Sanches Silva;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: Molecules, VOLUME: 30, NÚMERO: 6
AUTORES: Sara Duarte; Muhammad Ajmal Shah; Ana Sanches Silva;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: Molecules, VOLUME: 30, NÚMERO: 6
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TÃTULO: Pyrrolizidine Alkaloids in Foods, Herbal Drugs, and Food Supplements: Chemistry, Metabolism, Toxicological Significance, Analytical Methods, Occurrence, and Challenges for Future Full Text
AUTORES: Bruna Tábuas; Sílvia Cruz Barros; Catarina Diogo; Carlos Cavaleiro; Ana Sanches Silva;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: Toxins, VOLUME: 16, NÚMERO: 2
AUTORES: Bruna Tábuas; Sílvia Cruz Barros; Catarina Diogo; Carlos Cavaleiro; Ana Sanches Silva;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: Toxins, VOLUME: 16, NÚMERO: 2
5
TÃTULO: Development and validation of an analytical method based on QuEChERS followed by UHPLC-ToF-MS for the determination of tropane alkaloids in buckwheat (Fagopyrum esculentum L.) and buckwheat products
AUTORES: Mateus, Ana Rita Soares; Crisafulli, Carmen; Barros, Silvia Cruz; Pena, Angelina; Silva, Ana Sanches;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOOD ADDITIVES AND CONTAMINANTS PART A-CHEMISTRY ANALYSIS CONTROL EXPOSURE & RISK ASSESSMENT, VOLUME: 41, NÚMERO: 6
AUTORES: Mateus, Ana Rita Soares; Crisafulli, Carmen; Barros, Silvia Cruz; Pena, Angelina; Silva, Ana Sanches;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOOD ADDITIVES AND CONTAMINANTS PART A-CHEMISTRY ANALYSIS CONTROL EXPOSURE & RISK ASSESSMENT, VOLUME: 41, NÚMERO: 6
6
TÃTULO: Natural pigments from food wastes: New approaches for the extraction and encapsulation
AUTORES: Cazon, Patricia; Silva, Ana Sanches;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: CURRENT OPINION IN GREEN AND SUSTAINABLE CHEMISTRY, VOLUME: 47
AUTORES: Cazon, Patricia; Silva, Ana Sanches;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: CURRENT OPINION IN GREEN AND SUSTAINABLE CHEMISTRY, VOLUME: 47
7
TÃTULO: Unveiling the potential of bioactive compounds in vegetable and fruit by-products: Exploring phytochemical properties, health benefits, and industrial
AUTORES: Mateus, Ana Rita Soares; Pena, Angelina; Sanches Silva, Ana;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: CURRENT OPINION IN GREEN AND SUSTAINABLE CHEMISTRY, VOLUME: 48
AUTORES: Mateus, Ana Rita Soares; Pena, Angelina; Sanches Silva, Ana;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: CURRENT OPINION IN GREEN AND SUSTAINABLE CHEMISTRY, VOLUME: 48
8
TÃTULO: Comparative Analysis of Maize Physico-Chemical Parameters and Mycotoxin Levels in Dual Environments
AUTORES: Carbas, Bruna; Barros, Silvia; Freitas, Andreia; Silva, Ana Sanches; Brites, Carla;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: TOXINS, VOLUME: 16, NÚMERO: 6
AUTORES: Carbas, Bruna; Barros, Silvia; Freitas, Andreia; Silva, Ana Sanches; Brites, Carla;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: TOXINS, VOLUME: 16, NÚMERO: 6
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TÃTULO: Unlocking the Potential of Citrus medica L.: Antioxidant Capacity and Phenolic Profile across Peel, Pulp, and Seeds
AUTORES: Mateus, Ana Rita Soares; Teixeira, Joao David; Barros, Silvia Cruz; Almeida, Carina; Silva, Sonia; Sanches Silva, Ana;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 29, NÚMERO: 15
AUTORES: Mateus, Ana Rita Soares; Teixeira, Joao David; Barros, Silvia Cruz; Almeida, Carina; Silva, Sonia; Sanches Silva, Ana;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 29, NÚMERO: 15
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TÃTULO: Antioxidant activity of phytochemicals
AUTORES: Ankit Patras; Yvonne Yuan; Helena Soares Costa; Ana Sanches Silva;
PUBLICAÇÃO: 2024
AUTORES: Ankit Patras; Yvonne Yuan; Helena Soares Costa; Ana Sanches Silva;
PUBLICAÇÃO: 2024
